為消費(fèi)者提供安全、合格的食品，是每一家食品企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。擬上市乳制品企業(yè)李子園顯然也是這么認(rèn)為的，在招股書(shū)中，李子園表示，食品安全和質(zhì)量控制環(huán)節(jié)是食品飲料行業(yè)關(guān)鍵，也是公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的重中之重。

然而挖貝網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，被李子園當(dāng)做“重中之重”的安全業(yè)務(wù)，可能暗藏風(fēng)險(xiǎn)——其主要的奶源供應(yīng)方恒天然集團(tuán)多次爆出安全問(wèn)題，并且該公司曾持有三鹿集團(tuán)43%的股份；重要奶源供應(yīng)方山西古城乳業(yè)集團(tuán)在2015年被檢測(cè)出黃曲霉毒素超標(biāo)和阪崎腸桿菌，被依法吊銷(xiāo)了嬰幼兒乳品生產(chǎn)許可證；前5大委托加工商中，有3家出現(xiàn)過(guò)安全問(wèn)題。

主要奶源供應(yīng)商恒天然：曾持有三鹿集團(tuán)43%的股份

李子園招股書(shū)顯示，2019年上半年，公司前五大原材料供應(yīng)商分別是杭州春翰商貿(mào)公司、義務(wù)市園歌商貿(mào)有限公司、鄭州市宜勝食品有限公司、永康市通發(fā)食品有限公司、上海億倚實(shí)業(yè)有限公司。

雖然在李子園的前五大原材料供應(yīng)商中找不到恒天然的身影，但如果你就此認(rèn)為恒天然不是李子園的重要供應(yīng)商就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)槔钭訄@表示，公司奶源主要通過(guò)向新西蘭恒天然乳業(yè)集團(tuán)或其經(jīng)銷(xiāo)商直接、間接采購(gòu)。

而且從李子園的表述來(lái)看，李子園可能還在一定程度上依賴(lài)恒天然集團(tuán)。

李子園表示，為了減少對(duì)恒天然乳業(yè)集團(tuán)的單一奶源過(guò)渡依賴(lài)，公司與山東德正乳業(yè)有限公司、山西古城乳業(yè)集團(tuán)等國(guó)內(nèi)供應(yīng)商保持聯(lián)系。

公開(kāi)資料顯示，恒天然集團(tuán)總部位于新西蘭奧克蘭，是全球最大的乳制品出口商，占全球乳品貿(mào)易的1/3。

那么，作為李子園的主要奶源，恒天然安全么？

2008年三鹿奶粉事件爆發(fā)，事故起因是很多食用三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石，隨后在其奶粉中被發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。

而恒天然集團(tuán)正是三鹿集團(tuán)的主要股東之一。2005年，恒天然與三鹿集團(tuán)簽署合資協(xié)議，注資8.6億元人民幣收購(gòu)三鹿43％股份。次年，雙方的合資公司正式運(yùn)營(yíng)。

除了曾是三鹿集團(tuán)的主要股東，在2008年后，恒天然又陸續(xù)爆出多起安全問(wèn)題。

2009年，中山某貿(mào)易公司進(jìn)口的34.18噸牛奶蛋白阪崎腸桿菌超標(biāo)，供應(yīng)商正是全球最大的乳品原料供應(yīng)商之一的——新西蘭恒天然集團(tuán)。

2013年8月，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部宣布，根據(jù)恒天然的上報(bào)，其旗下工廠生產(chǎn)的約38噸濃縮乳清蛋白粉被檢測(cè)出含有肉毒桿菌毒素。為此，人民日?qǐng)?bào)還曾專(zhuān)門(mén)刊文評(píng)論，食品安全不可迷性洋品牌。

2014年，斯里蘭卡南部Girandurukotte有數(shù)名兒童在食用相關(guān)恒天然奶粉后出現(xiàn)食物中毒癥狀。恒天然因此有76噸奶粉被禁止在斯里蘭卡繼續(xù)進(jìn)行銷(xiāo)售。

2015年，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局公布不合格進(jìn)口產(chǎn)品信息，恒天然生產(chǎn)的150千克脫脂乳粉被因包裝不合格被銷(xiāo)毀。

2020年4月， 1批次共25千克由恒天然FONTERRA LIMITED生產(chǎn)的脫脂乳粉因包裝不合格被拒入境；5月，1批次共75千克由恒天然FONTERRA limited生產(chǎn)的全脂奶粉因感官檢驗(yàn)不合格未準(zhǔn)入境。

實(shí)際上，在李子園的供應(yīng)商中，曾出現(xiàn)安全問(wèn)題的不止是恒天然一家，還有上文提及的，為減少對(duì)恒天然過(guò)渡依賴(lài)而開(kāi)發(fā)的國(guó)內(nèi)供應(yīng)商——古城乳業(yè)。

2015年5月，國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)了2014年嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢情況，其中有44批次國(guó)內(nèi)樣品和4批次進(jìn)口樣品抽檢不合格。其中，山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司的3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)，目前其嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證已被吊銷(xiāo)。

前5大加工商中3家出現(xiàn)過(guò)安全問(wèn)題

除了原材料供應(yīng)商，李子園的委托加工商也出現(xiàn)過(guò)安全問(wèn)題。

2016年至2019年上半年，李子園委托加工產(chǎn)品產(chǎn)量分別為3.10萬(wàn)噸、5.67萬(wàn)噸、6.14萬(wàn)噸、2.39萬(wàn)噸，分別占當(dāng)期總產(chǎn)量的29.02%、42.45%、37.66%、28.22%。

2019年上半年，李子園前五大委托加工企業(yè)分別為蘇州普麗盛食品科技有限公司、金華市意中園牛奶食品有限公司、紅河云牧乳業(yè)有限公司、昆明小健哥食品有限公司、四川牧遙牛奶食品有限公司。

在這些委托加工商中，特別值得一提的是四川牧遙牛奶食品有限公司。2016年7月13日之前，該公司的名稱(chēng)是四川李子園牛奶食品有限公司。四川李子園牛奶食品有限公司的歷史股東中，有一個(gè)叫做王文斌。而李子園的實(shí)控人為李國(guó)平和王旭斌夫妻，巧合的是王旭斌的弟弟正好叫王文斌。

2015年，根據(jù)華西都市報(bào)等媒體報(bào)道，四川省李子園牛奶食品有限公司曾因虛假標(biāo)注香蕉牛奶等低溫奶生產(chǎn)日期被投訴舉報(bào)。

除了四川牧遙牛奶食品有限公司，李子園還有2家委托加工商出現(xiàn)過(guò)安全問(wèn)題。

天眼查顯示，2019年11月，蘇州普麗盛食品科技有限公司被有關(guān)部門(mén)罰款4.4082萬(wàn)元,沒(méi)收違法所得和非法財(cái)物，理由是違反食品質(zhì)量監(jiān)督管理行為。

2016年12月，云南省食品藥 品監(jiān)督管理局公布了2016年第53期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，結(jié)果顯示，昆明小健哥食品有限公司生產(chǎn)的熊來(lái)了乳味飲料抽檢不合格。