千味央廚2022年實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長:核心大單品戰(zhàn)略初見成效 行業(yè)多重機(jī)遇蓄勢待發(fā)
讀財報需要透過數(shù)據(jù)看本質(zhì)。
近日,“消費(fèi)股”千味央廚(001215)發(fā)布2022年業(yè)績報告,實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入14.89億元,同比增長16.86%。實(shí)現(xiàn)凈利潤1.02億元,同比增長15.20%。
比營收、凈利潤實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長更值得關(guān)注的是,千味央廚去年增長保持了高質(zhì)量:經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額等重要經(jīng)營指標(biāo)表現(xiàn)出色;大力推進(jìn)的核心大單品戰(zhàn)略初見成效,個別大單品銷售額距離目標(biāo)值近在咫尺。
更為重要的是,公司所處的行業(yè)仍然具有長期增長潛力,這對國內(nèi)“速凍供應(yīng)鏈第一股”的千味央廚而言還有無限可能。
實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長
千味央廚主要為餐飲企業(yè)提供定制化、標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)制半成品,產(chǎn)品按照加工方式可分為油炸類、烘焙類、蒸煮類、菜肴類及其他四大類。
2022年,餐飲行業(yè)受疫情多點(diǎn)散發(fā)的影響,全行業(yè)受到了極大的沖擊。千味央廚作為速凍食品頭部公司實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長,營收和凈利潤增速雙雙超過15%。特別是凈利潤,如果剔除股權(quán)激勵對利潤的影響,將達(dá)到1.15億元,同比增長為29.53%。
具體各個產(chǎn)品線,四大品類實(shí)現(xiàn)全面增長,其中銷售額最大三個品類實(shí)現(xiàn)收入、毛利率雙升。菜肴類及其他品類銷售收入增速最高,實(shí)現(xiàn)營收2.13億元,同比增長23.93%,毛利率增加2.34百分點(diǎn);蒸煮類毛利率增加最多,達(dá)到26.43%,增加2.98百分點(diǎn)。營收達(dá)到2.17億元,同比增長15.37%;油炸類作為公司最大的品類全年實(shí)現(xiàn)營收首次超過7億元,同比增長6.06%,毛利率為21.53%,同比增加0.81百分點(diǎn)。
與此同時,公司其它重要經(jīng)營指標(biāo)表現(xiàn)亮眼。經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額超過2.1億元,同比增長113.96%;毛利率為23.16%,同比增加1.06百分點(diǎn)。應(yīng)收賬款、存貨等指標(biāo)表現(xiàn)穩(wěn)健,沒有明顯變化。
核心大單品戰(zhàn)略初見成效
在經(jīng)銷商渠道上打造大單品、力爭在未來3-5年內(nèi)形成3-5個億元核心大單品是千味央廚近年來的發(fā)展策略之一。
為此,千味央廚在穩(wěn)固自身在油條產(chǎn)品上的領(lǐng)先地位的同時加大其他大單品的開發(fā)和推廣力度,支持重點(diǎn)、核心經(jīng)銷商做強(qiáng)做大,從而達(dá)到做大核心單品戰(zhàn)略目標(biāo)。具體措施包括:增加了銷售及市場的人員數(shù)量;加大對戰(zhàn)略產(chǎn)品的推廣力度;通過各種方式支持經(jīng)銷商發(fā)展壯大,一方面與經(jīng)銷商形成廠商聯(lián)合項(xiàng)目制共同體,另一方面公司業(yè)務(wù)和市場人員帶領(lǐng)經(jīng)銷商業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),開發(fā)二批和終端網(wǎng)絡(luò),通過開發(fā)早餐、團(tuán)餐等渠道,提高產(chǎn)品鋪貨率,帶動銷量提升。
一系列舉措支持下,千味央廚大單品策略在2022年初見成效。年年有魚類、餃子類、蛋撻類三個單品去年銷售收入快速增長,增速分別為173.44%、71.79%、48.89%。餃子類在蒸煎餃產(chǎn)品快速放量推動下,實(shí)現(xiàn)收入達(dá)到2.32億元,離3個億目標(biāo)值已經(jīng)不遠(yuǎn)了。蛋撻類銷售收入達(dá)到1.79億元,如果能保持目前增速,有望在2025年跨過3億元的門檻。
另外,千味央廚重點(diǎn)關(guān)注的業(yè)務(wù)預(yù)制菜實(shí)現(xiàn)高速增長,銷售額為2843.46萬元,同比增長101.23%。
行業(yè)多重機(jī)遇蓄勢待發(fā)
投資更看重未來而不是過去,千味央廚所處行業(yè)速凍食品行業(yè)未來面臨多重機(jī)遇蓄勢待發(fā)。
從速凍食品行業(yè)看,隨著居民消費(fèi)水平的提升、生活節(jié)奏日益加快,以及我國人均速凍食品消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國家存在較大差距,行業(yè)近幾年保持較高速度增長。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2021 年中國速凍食品市場規(guī)模達(dá)1755億元,同比增長25.99%。預(yù)計2023年市場規(guī)模將達(dá)到2260億元,增速仍然可以保持兩位數(shù)以上。
從千味央廚下游行業(yè)餐飲業(yè)看,發(fā)展機(jī)遇同樣不可小覷。一是餐飲連鎖化加速帶來的市場增量。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會等機(jī)構(gòu)發(fā)布的《2022 年中國連鎖餐飲行業(yè)報告》顯示,2018-2021 年國內(nèi)餐飲連鎖化率分別為12.8%、13.3%、15.0%和18%,行業(yè)連鎖化率逐年提升,且2021 后呈加速趨勢。而千味央廚是百勝中國、海底撈、 華萊士、真功夫、老鄉(xiāng)雞、瑞幸咖啡等頭部連鎖餐飲企業(yè)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商;二是餐飲行業(yè)降本增效帶來的結(jié)構(gòu)增量。從餐飲企業(yè)的經(jīng)營角度來看,餐飲門店長期以來存在“三高”問題:原料進(jìn)貨成本高、人工成本高和房租及物業(yè)成本高。人工成本高,餐飲企業(yè)普遍有減少人工、去廚師化的意愿,更傾向使用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品替代原先門店的現(xiàn)場制作。同樣,控制原料進(jìn)貨成本、減少后廚使用面積和降低房租成本,使用預(yù)制半成品同樣成效顯著。
相關(guān)閱讀
- 填補(bǔ)行業(yè)空白!紅豆股份負(fù)責(zé)起草《舒適襯衫》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
- 全球自動化產(chǎn)業(yè)發(fā)展正當(dāng)時,怡合達(dá)定增加碼,彰顯未來發(fā)展信心
- 先達(dá)股份創(chuàng)制除草劑吡唑喹草酯獲批 打開長期發(fā)展空間
- 祥源文旅蝶變:打造文旅產(chǎn)業(yè)“投資運(yùn)營一體化”新范式
- 億帆醫(yī)藥上半年凈利潤翻一翻背后:研發(fā)支出資本化減少 現(xiàn)金流壓力大
- 海信視像:董秘劉莎莎上任3年辭職 總裁李煒代行董秘職責(zé)
- 銅冠礦建:綠色引領(lǐng),一帶一路踐行者,共促礦業(yè)可持續(xù)發(fā)展
- 9月27日減持日報:翔豐華實(shí)控人周鵬偉減持總股本的2% 長青科技遭股東集體減持8.9%公司股份
- 9月26日減持日報:恒銘達(dá)等2家上市公司實(shí)控人擬套現(xiàn) 阿里健康拋售漱玉平民
- 159家半導(dǎo)體上市公司上半年?duì)I收不敵臺積電 攻克“卡脖子”還要再加把油
推薦閱讀
快訊 更多
- 09-24 13:36 | 同德資本集團(tuán)受邀參加湖南省金芙蓉投資基金推介會
- 09-24 10:24 | 同德資本集團(tuán)組織駐京基金機(jī)構(gòu)參加江蘇風(fēng)險投資和私募股權(quán)投資高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會
- 09-04 20:11 | 鼎勝新材控股股東鼎勝集團(tuán)質(zhì)押1.25億股 用于自身生產(chǎn)經(jīng)營
- 09-04 20:11 | 宏達(dá)高科全資孫公司自主研發(fā)的數(shù)款彩色多普勒超聲系統(tǒng)取得了浙江省藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《醫(yī)療器械注冊證》
- 09-04 20:11 | 尤洛卡2024年半年度權(quán)益分派每10股派現(xiàn)0.45元(含稅)
- 09-04 20:11 | 鑫宏業(yè)2024年半年度權(quán)益分派每10股派現(xiàn)3元(含稅)
- 09-04 20:11 | 安科瑞2024年半年度權(quán)益分派每10股派現(xiàn)1元(含稅)
- 09-04 20:10 | 恒為科技2024年半年度權(quán)益分派每股派發(fā)現(xiàn)金紅利0.02元(含稅) 共計派發(fā)現(xiàn)金紅利640.42萬元
- 09-04 20:10 | 德業(yè)股份2名股東合計減持490.51萬股 套現(xiàn)合計3.6億 2024年上半年公司凈利47.48億
- 09-04 20:10 | 金陵體育股東李劍剛增持141萬股 耗資1835.21萬 2024年上半年公司凈利1346.56萬