60元一斤天價(jià)大米隱藏在培真路附近的某個(gè)小店里。

者在店里問(wèn)米價(jià)期間，正好也有客人來(lái)詢(xún)問(wèn)大米的情況，欲購買(mǎi)。

　　最近，關(guān)于天價(jià)大米的消息不時(shí)見(jiàn)諸報端，先是CEB營(yíng)養米，再是螺絲藻營(yíng)養米，接著(zhù)是孕婦米，這些大米價(jià)格動(dòng)輒高達每斤50元以上，而且號稱(chēng)屬于保健大米，或者屬于有機大米，“營(yíng)養豐富，供不應求。”信息時(shí)報記者走訪(fǎng)廣州大米市場(chǎng)發(fā)現，在廣州荔灣區也出現了一種天價(jià)大米，價(jià)格高達每斤60元，而且這種大米號稱(chēng)能夠延年益壽，預防腳氣，消除炎癥，短時(shí)間內已賣(mài)出上萬(wàn)元。

　　據了解這種號稱(chēng)“有機”的大米，在原產(chǎn)地僅僅賣(mài)6元/斤，成本價(jià)不過(guò)1.2元/斤，網(wǎng)上可賣(mài)到80元/斤。

　　有關(guān)專(zhuān)家告誡市民說(shuō)，價(jià)格高得離譜的大米，絕對屬于炒作，大米的營(yíng)養成分都是一樣的，并不能提供任何保健功能。

　　5月2日，記者接到報料，荔灣區一處商鋪出售一種大米價(jià)格高達60元/斤。5月6日，記者來(lái)到了荔灣區培真路附近一家商鋪里。該商鋪門(mén)口沒(méi)有任何招牌，卷閘半拉著(zhù)，地面上放著(zhù)各種不同包裝的大米，有袋裝的，有盒裝的，還有桶裝的，大米的外包裝上印著(zhù)“五常大米”，下方印著(zhù)“京X米業(yè)公司出品”的字樣。

　　不到一月，售出12000元天價(jià)大米

　　記者對店中操著(zhù)東北口音的男子說(shuō)想要購買(mǎi)3000桶優(yōu)質(zhì)大米，用來(lái)給公司職工發(fā)放福利。男子指著(zhù)門(mén)口袋裝的大米說(shuō)：“這些大米每袋20斤，每斤8元錢(qián)。”又指著(zhù)盒裝大米說(shuō)：“這些大米每盒也是20斤，每斤9元錢(qián)。”當記者詢(xún)問(wèn)，是否還有更貴些的大米，“價(jià)錢(qián)越高，我給的回扣就越多。”這名男子就指著(zhù)桶裝大米說(shuō)：“這是最優(yōu)質(zhì)的大米，現在沒(méi)貨，每斤60元。”

　　這名男子說(shuō)，商鋪開(kāi)張還沒(méi)有一月，最昂貴的桶裝大米，記者估算了一下，按照每斤60元計算，進(jìn)貨200斤已全部賣(mài)完。僅僅這種天價(jià)大米，就收入了12000元。“這種最貴的大米，有的人買(mǎi)來(lái)送禮，有的人用公款購買(mǎi)，大米越貴，回扣越多。”這名男子說(shuō)。“如果你要3000桶，每桶可以便宜25元，即一斤55元。”男子還信誓旦旦地說(shuō)，這種大米他們是以每桶250元(每斤50元)的價(jià)格從東北的公司拉來(lái)的。

　　記者問(wèn)：“這種大米有什么特別之處，為什么會(huì )這么貴？”男子說(shuō)，這種大米和普通的大米不一樣，它沒(méi)有使用農藥，沒(méi)有使用化肥，用的是有機肥，籽粒飽滿(mǎn)，更重要的是，它還是一種保健品，食用后，可以祛除多種疾病，延年益壽。[page]

　　說(shuō)明書(shū)天花亂墜：大米能防腳氣

　　為了博得記者的信任，這名男子交給了記者一份《產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)》，在“公司簡(jiǎn)介”中，該公司承諾：“為了提高稻農們生產(chǎn)的積極性……公司收購水稻每公斤高于市場(chǎng)價(jià)0.4元。”收購價(jià)僅僅高于0.4元，而零售價(jià)居然高達十倍以上。

　　在安全營(yíng)養的說(shuō)明中，有這樣一段文字：“(本產(chǎn)品)大米中富含蛋白質(zhì)、多種糖類(lèi)、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒、維生素E，其中蛋白質(zhì)中氨基酸配比最合理。中醫謂該大米性平味甘，無(wú)毒，能夠健脾、和胃、清肺、益氣、養陰、潤燥。對預防腳氣病、消除口腔炎有一定的功效……長(cháng)期食用，可以‘強身好顏色’。”

　　這樣好的大米，為什么不打入市區各市場(chǎng)，卻在偏僻的小巷里開(kāi)店銷(xiāo)售？男子回答說(shuō)：“公司不愿意走超市銷(xiāo)售的路子，這樣直銷(xiāo)是為了降低成本，讓利于消費者。”

　　店家無(wú)法提供天價(jià)大米相關(guān)證明

　　當日下午，該公司一位姓黃的經(jīng)理又告訴記者，他會(huì )在兩天內提供給記者所需要的12000斤大米，“我從別的地方可以盡快調撥給你。”

　　第二天記者再次來(lái)到該店鋪。接待記者的男子從抽屜里取出一個(gè)塑料袋，里面裝著(zhù)大約一斤左右的大米。這種大米看起來(lái)沒(méi)有什么特別之處，不像市場(chǎng)上常見(jiàn)的泰國香米那樣飽滿(mǎn)修長(cháng)，大米中還夾雜著(zhù)一些碎米斷米，還有一些顏色慘白的米?；祀s其中，特別醒目。男子介紹說(shuō)：“這是有機大米，60元一斤。”

　　該男子無(wú)法提供“有機大米”的相關(guān)證明和資質(zhì)認證，說(shuō)證明材料在東北的總公司里，短時(shí)間內無(wú)法傳遞過(guò)來(lái)。

　　記者發(fā)現，銷(xiāo)售天價(jià)大米的在廣州市還有多家，有人在街巷設店經(jīng)營(yíng)，卻又沒(méi)有招牌；有人還在網(wǎng)上公開(kāi)叫賣(mài)，尋找代理商加盟，這些大米也都冠以“綠色食品”、“有機大米”的名稱(chēng)，而價(jià)格也都在50元到80元之間。

　　記者隨后到荔灣區多家超市都無(wú)法找到有機大米。這些超市里的售貨員都說(shuō)，他們聽(tīng)過(guò)“有機大米”這種大米新品種，但超市從來(lái)沒(méi)有賣(mài)過(guò)。還有一位營(yíng)業(yè)員告訴記者，正因為有機大米沒(méi)有進(jìn)入超市，所以?xún)r(jià)格一直很混亂，缺乏監督，想賣(mài)多少錢(qián)就賣(mài)多少錢(qián)。

　　一元買(mǎi)個(gè)包裝袋 米價(jià)暴漲30倍

　　沒(méi)有招牌的小店里的黑龍江五常米竟然賣(mài)到60元/斤，而五常米在超市里不過(guò)6元/斤，價(jià)錢(qián)相差十倍，內藏玄機。

　　5月7日，記者來(lái)到華潤萬(wàn)家客村店，這里除了銷(xiāo)售本地生產(chǎn)加工的大米，還有外地的五常特等大米。在貨架上，記者看到5公斤包裝的五常大米，“特等”僅售50元，每斤也只有5元錢(qián)。

　　“泰國大米賣(mài)的很好，五常的大米銷(xiāo)售一般。”這名男營(yíng)業(yè)員說(shuō)。

　　記者詢(xún)問(wèn)，是否銷(xiāo)售過(guò)一斤五六十元的大米？男營(yíng)業(yè)員說(shuō)，他賣(mài)大米很久了，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么貴的大米，“吹牛的吧？天天吃的東西怎么能這么貴？誰(shuí)買(mǎi)呀？”

　　記者查詢(xún)了由中華人民共和國商業(yè)部糧食儲運局檢驗處負責起草的“大米質(zhì)量標準”，該標準將最好的大米制定為特等。也就是說(shuō)，特等的五常大米(最高標準的大米)僅售每斤5元左右。[page]

　　有機大米在五常僅賣(mài)6元/斤

　　5月12日早晨，記者撥通了黑龍江五常市民樂(lè )朝鮮族自治鄉政府辦公室的電話(huà)，一名女性工作人員告訴記者，該鄉確實(shí)有這么一家公司，但屬于私營(yíng)性質(zhì)。

　　這位工作人員還告訴記者，該鄉出產(chǎn)有機大米和普通大米，但是，有機大米的價(jià)格在當地銷(xiāo)售6元一斤，普通大米的價(jià)格則為每斤2.7~3元。

　　6元/斤的大米，來(lái)到廣州后，居然身價(jià)增加了十倍！

　　街邊小店能買(mǎi)到“五常大米”包裝袋

　　據2007年3月9日《中國質(zhì)量萬(wàn)里行》雜志的《五常大米協(xié)會(huì )自戕中國名牌》報道，五常大米協(xié)會(huì )以每個(gè)1.12元的價(jià)格，大量對外批發(fā)印有“中國名牌”、“五常大米”綠色產(chǎn)品標識和產(chǎn)地證明等標記的包裝袋。至于這些包裝袋里裝什么東西，這個(gè)協(xié)會(huì )是不會(huì )管的。這些60元一斤的天價(jià)大米是否出自五常，是否是目前炒得很熱的“有機大米”，只有銷(xiāo)售者自己知道了。

　　記者又聯(lián)系了五常大米網(wǎng)的一位工作人員，據他介紹，五常有大小米業(yè)公司三百多家，很多公司只有兩三個(gè)人，甚至連辦公場(chǎng)地也沒(méi)有。五常市有專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)“五常大米”包裝袋的工廠(chǎng)，如需要購買(mǎi)，可以與五常大米協(xié)會(huì )聯(lián)系，還可以在別的商店買(mǎi)，“街邊的小店都能買(mǎi)到。”

　　一位曾做過(guò)大米生意的朋友介紹說(shuō)，顧客都知道“五常大米”是名牌，所以不法商販就從五常購回一批包裝袋，裝上本地產(chǎn)的大米，有的甚至是劣質(zhì)大米，冒充五常大米出售。由于這些大米不能進(jìn)入超市，就會(huì )找一些小商店“送貨上門(mén)”，或者在網(wǎng)上叫賣(mài)，或者通過(guò)傳銷(xiāo)的方式，發(fā)展下線(xiàn)來(lái)拉業(yè)務(wù)。這類(lèi)大米通常都會(huì )打著(zhù)“綠色食品”、“有機大米”的幌子欺騙消費者，所以賣(mài)得特別貴。

　　天價(jià)大米有奇效？專(zhuān)家一致?lián)u頭

　　究竟這些天價(jià)米是否真的能起到“美容”、“保健”作用，記者采訪(fǎng)了水稻研究、保健、食品等領(lǐng)域的專(zhuān)家，均對60元/斤的天價(jià)米感到疑惑不解，而認為其“天價(jià)”是炒作哄抬價(jià)格所致。

　　水稻研究員：價(jià)是炒作行為

　　5月8日，記者采訪(fǎng)了省農業(yè)科學(xué)院水稻所白研究員，該所重點(diǎn)培育水稻良種，他認為：“盡管是作為籽種出售，但是到農民手中的價(jià)格和外界沒(méi)有什么差別，普通籽種一斤一兩元錢(qián)，最貴的也不過(guò)一斤五六元錢(qián)。”

　　這位研究員說(shuō)，不能簡(jiǎn)單地說(shuō)哪種大米就好，哪種大米就不好。至于昂貴的大米是否有保健功能，他至今還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)60元一斤大米，“天價(jià)大米完全屬于炒作。種子才五六元，產(chǎn)出的大米卻要60元，不正常。”

　　是不是五常市出產(chǎn)的大米比別的地方質(zhì)量好？和泰國大米比起來(lái)，哪個(gè)質(zhì)量更優(yōu)？白研究員說(shuō)，東北大米和泰國大米質(zhì)量都差不多，無(wú)法說(shuō)到底誰(shuí)更好。“蘿卜青菜，各有所愛(ài)。”泰國大米在我國南方很受歡迎，這是因為泰國大米的生態(tài)環(huán)境和我國南方的氣候環(huán)境相似；而北方人更喜歡食用東北大米。”[page]

　　水稻專(zhuān)家：有機大米成本只略高于普通大米

　　據省農業(yè)科學(xué)院水稻所研究員高云介紹，在廣東省，種植一畝普通水稻，成本為600元左右，這些成本包括種子、農工、機器、農藥、化肥等等。這種普通大米，在廣東的產(chǎn)量一般為800斤左右，平均每斤普通大米的成本為0.8元。

　　近年，有機大米在廣東省珠海、韶關(guān)、肇慶等地種植，成本只比普通大米略高，這種大米不使用農藥，節省了農藥錢(qián)，但是種子和用工方面比普通大米的支出大些，有機大米的成本，每畝在600多元。這種大米產(chǎn)量普遍較低，一畝地只能產(chǎn)出500多斤；平均每斤有機大米的成本為1.2元。

　　食品專(zhuān)家：大米營(yíng)養成分相近

　　華南理工大學(xué)博士生導師溫其標教授分析說(shuō)，優(yōu)質(zhì)大米和普通大米里都含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等成分，不同的是，各種營(yíng)養成分所占比例不一樣，但是也差不了多少。優(yōu)質(zhì)大米能夠提供給人們身體所需的養分，普通大米也能提供。

　　同一品種的大米，無(wú)論是有機大米，還是普通大米，只要種植條件一樣，它的產(chǎn)品成分都完全一樣，“只有不同的品種，不同的種植條件下，才會(huì )產(chǎn)生微小的成分差別。但這種差別，人可以通過(guò)食用其他食物獲得，所以珍貴不到哪里去。”溫其標教授說(shuō)。

　　既然都是大米，所含成分都差不多，為什么又會(huì )有那么多的品種？溫其標教授說(shuō)，不同的品種，適合不同的土壤種植，產(chǎn)量也不同。但是，并不能說(shuō)高產(chǎn)大米的營(yíng)養成分就沒(méi)有低產(chǎn)大米的營(yíng)養成分高。不論哪種大米，都有同樣的營(yíng)養價(jià)值。

　　保健專(zhuān)家：大米無(wú)法“滋陰壯陽(yáng)”

　　“任何大米都沒(méi)有保健美容功能，只有營(yíng)養價(jià)值。”曾獲廣東省保健會(huì )診專(zhuān)家外科醫學(xué)“終身成就獎”的區慶嘉教授說(shuō)：“大米怎么會(huì )滋陰壯陽(yáng)，怎么會(huì )延年益壽，簡(jiǎn)直不可思議。”區慶嘉教授說(shuō)。

　　很多人認為好的大米吃起來(lái)口感好，營(yíng)養比較豐富，就選擇那些標價(jià)比較高的大米，其實(shí)這是一個(gè)誤區。區慶嘉教授認為，現在很多人選擇那種粗糙的大米來(lái)食用，因為這樣的大米營(yíng)養成分相對好些。傳統中的那種“越白的大米越好”，其實(shí)也是一個(gè)誤區。

　　區慶嘉教授說(shuō)：“以前只聽(tīng)到有人用劣等藥材冒充名貴藥材騙錢(qián)，現在居然有人拿大米騙錢(qián)。消費者一定要警惕。”[page]

　　有機大米之惑：認證、價(jià)格混亂，監管真空

　　據記者了解，截至目前，有機大米還沒(méi)有單獨的檢測項目要求，一般以綠色食品的檢測項目為參考，也就是說(shuō)，有機大米和綠色大米的檢測標準是一樣的，然而，有機大米的價(jià)格卻又比綠色大米的價(jià)格高出好幾倍。

　　更讓人感到奇怪的是，目前，我國有資格進(jìn)行有機產(chǎn)品認證的機構多達二三十家，而全國還沒(méi)有一個(gè)統一的機構來(lái)認證所有的有機產(chǎn)品，這一家認證了某產(chǎn)品是有機產(chǎn)品，而另一家完全不知道。“你看到這個(gè)有機產(chǎn)品是哪一家認證的，就找這家機構去查實(shí)。”中綠華夏有機食品認證中心的一名工作人員告訴記者說(shuō)。

　　即使被認證為有機大米，而價(jià)格也沒(méi)有一個(gè)統一的標尺，異?；靵y。記者在網(wǎng)上查找到，最便宜的有機大米一斤10元，最貴的有機大米一斤80元。而五常市民樂(lè )鄉政府辦公室的工作人員告訴記者，當地的有機大米一斤6元。同樣都是有機大米，最貴的和最便宜的價(jià)格相差13倍之多。

　　廣州市物價(jià)局信訪(fǎng)部門(mén)相關(guān)人員告訴記者，大米的價(jià)格由經(jīng)營(yíng)者自己制訂，物價(jià)部門(mén)只要求對方明碼標價(jià)，“大米價(jià)格一般是由市場(chǎng)調節。”

　　據中綠華夏有機食品認證中心關(guān)于有機產(chǎn)品的問(wèn)答中寫(xiě)道，識別有機產(chǎn)品，要按國家標準生產(chǎn)并獲得有機產(chǎn)品／有機轉換產(chǎn)品認證，在產(chǎn)品名稱(chēng)前標有“有機”/“有機轉換”字樣，同時(shí)在產(chǎn)品或者包裝上施有中國有機產(chǎn)品認證及認證機構的標志，或者認證機構的名稱(chēng)。

　　然而，即使有這樣的標識，也不能保證買(mǎi)到的是真正的有機大米。