著(zhù)名中餐連鎖蘇浙匯總廚朱俊正式宣布加盟新加坡航空（國際烹飪顧問(wèn)團）。朱俊先生由此成為繼國際御廚協(xié)會(huì )成員、“鮑魚(yú)之王”楊貫一先生之后第二位就任該職位的華人廚師。

　　日前朱俊先生加盟新加坡航空（國際烹飪顧問(wèn)團）的就職典禮在北京蘇浙匯中關(guān)村店隆重召開(kāi)。在會(huì )上，朱俊先生展示了由其親自設計、融和了中西式烹飪手法的精美菜品，他表示，“如何配合全球一流的航空公司設計一套一流的航空餐食，對設計者來(lái)說(shuō)，非常有難度。但是蘇浙匯一直以來(lái)經(jīng)營(yíng)的菜肴以傳承和創(chuàng )新作為研制和改良的基礎，不但符合營(yíng)養、味覺(jué)的要求，還提供給用餐者視覺(jué)的享受。因此，這種‘蘇浙匯’式的飛機餐，完全能讓旅客感受到溫暖、多彩的航行樂(lè )趣?！?/p>

　　在發(fā)布會(huì )現場(chǎng)，朱俊先生還進(jìn)行了精彩的廚藝表演，將發(fā)布會(huì )現場(chǎng)推向高潮。新航產(chǎn)品與服務(wù)高級副總裁葉錦華先生在發(fā)布會(huì )上表示，“我們很高興邀請到朱俊先生成為我們國際烹飪顧問(wèn)團的最新成員，也期待著(zhù)他的拿手好菜。我相信他的廚藝一定會(huì )滿(mǎn)足最挑剔的食客?！?/p>

　　朱俊先生帶領(lǐng)的蘇浙匯廚師團隊曾先后榮獲國內外各項廚藝大獎，其改良的創(chuàng )新上海菜“清蒸鰣魚(yú)”、“蜜汁火肪”、“樟茶鴨”均聞名上海，備受食客推崇。在迎接世博會(huì )600天之際，蘇浙匯成為世博會(huì )園區餐飲服務(wù)商之一，朱俊先生及其團隊已準備好了為2010年的世博會(huì )提供優(yōu)質(zhì)的菜肴，向世界各地體現出中華餐飲文化的價(jià)值和中國菜的風(fēng)采。