自5月6日全國豬糧比價(jià)低于6：1的盈虧平衡點(diǎn)起，算至6月3日已滿(mǎn)4周。按發(fā)改委等6部委制定的《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調控預案》要求，當豬糧比價(jià)連續4周處于6：1~5.5：1之間時(shí)，將根據市場(chǎng)情況增加必要的中央和地方凍肉儲備。

　　方正證券6月10日發(fā)布投資報告，針對首批12萬(wàn)噸凍豬肉中央儲備或將啟動(dòng)。但截至記者發(fā)稿之日，商務(wù)部等部委尚未發(fā)布豬肉收儲的相關(guān)消息。

　　據農業(yè)部的監測顯示，近四個(gè)月來(lái)，中國豬肉價(jià)格持續下跌，跌幅達30%，為近年罕見(jiàn)。養豬散戶(hù)居多的特點(diǎn)更讓養豬大省四川的生豬行業(yè)雪上加霜。5月22日，四川省畜牧食品局公開(kāi)數據顯示，該省豬糧比已先于全國其它地區進(jìn)入重度虧損區。

　　生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值，即豬糧比價(jià)。這是判斷生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)情況的一個(gè)基本指標。根據生豬生產(chǎn)成本構成歷史資料測算，目前四川生豬生產(chǎn)達到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為6:1，而4.99：1的殘酷現實(shí)告訴養豬人——蜀中生豬市場(chǎng)嚴重供大于求，價(jià)格出現重度下跌，生豬生產(chǎn)出現嚴重虧損。

　　今年32歲，2000年本科畢業(yè)于四川農業(yè)大學(xué)的現代“豬倌”龍波，就在感受著(zhù)這場(chǎng)空前的壓力。

　　龍波現任成都新都普蘭克豬業(yè)合作社理事長(cháng)，擁有投資、控股豬場(chǎng)12個(gè)，他領(lǐng)導的豬業(yè)合作社擁有社員1600多名，累計生豬年出欄能力20萬(wàn)頭。接受本報采訪(fǎng)時(shí)，龍波表示，今年他已停止了一切投資建豬場(chǎng)計劃，今年目標是“保本不虧”。他告訴記者，“去年12個(gè)豬場(chǎng)，產(chǎn)了2萬(wàn)多頭豬，總產(chǎn)值約有2000多萬(wàn)元。與去年相比，今年差不多也有2萬(wàn)頭豬，預計總產(chǎn)值只有400多萬(wàn)元”。

　　從“盛宴”到商業(yè)收儲

　　2002年11月，龍波投資10萬(wàn)元建了一個(gè)占地1畝的豬場(chǎng)。因為“非典”，直到2004年，他的第一個(gè)豬場(chǎng)開(kāi)始真正賺錢(qián)，“資金有多余，不用再投資，我開(kāi)始建第二個(gè)豬場(chǎng)，占地40畝，陸續投資，到2007年總計投入了300萬(wàn)”。

　　結果，2005年四川突發(fā)豬鏈球菌病疫情，豬價(jià)再次遭遇重挫。2006年高致病性豬藍耳病爆發(fā)，期間豬價(jià)飄忽不定。龍波告訴記者，2007年豬價(jià)才開(kāi)始進(jìn)入新的上升通道。

　　2007年是中國養豬業(yè)“盛宴”時(shí)代的開(kāi)始，這與當年政府出臺的很多鼓勵養豬政策也分不開(kāi)。比如2007年9月，成都市農村信用聯(lián)社宣布計劃投入4億元信貸資金，參與全市“1000個(gè)生豬規模養殖場(chǎng)養殖小區”項目建設，并將安排針對該項目的3億元流動(dòng)資金貸款等。

　　龍波真正意識到危機降臨是在2008年下半年。一個(gè)山東的社員反映其所在地的毛豬單價(jià)在一個(gè)月內從8元/斤下降到了5元/斤，而成都當時(shí)還是7元/斤。2008年10月，龍波就開(kāi)始通知社員“趕緊賣(mài)豬”，“按理說(shuō)，大豬要長(cháng)到200斤后才賣(mài)，去年我們達到130斤的都賣(mài)了”。

　　最近半年，龍波一直靠賣(mài)40斤以下的小豬仔維持養豬場(chǎng)的正常運轉。小豬仔的價(jià)格每斤6元左右，每只還能有70多元的利潤。不過(guò)像龍波一樣幸運的畢竟是少數。2009年的夏天，注定是大多數養豬人的寒冬。

　　55歲的楊洪國，1993年開(kāi)始搞養殖，如今他的“德陽(yáng)市洪國種養業(yè)發(fā)展有限公司”已建成9200平米的現代化養殖圈舍，先后接待過(guò)美國、韓國、泰國、新加坡等國家和地區的參觀(guān)考察者上萬(wàn)人次。生豬市場(chǎng)的陡轉直下，讓楊洪國措手不及。他的養殖公司現有種豬520多頭、小豬1000多頭，去年的利潤有幾十萬(wàn)元，今年他擔心會(huì )虧損幾十萬(wàn)元。

　　四川是全國養豬大省，全國每8頭生豬、全世界每20頭生豬中就有1頭四川的生豬。四川遭遇不是特例，5月10日，全國大中城市的豬肉批發(fā)平均價(jià)格是14.49元/公斤，與年初相比下降了22.2%，與去年同期相比下降了33.6%。

　　早在3月下旬，四川就出臺了《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調控預案實(shí)施細則(暫行)》；5月初，四川正式啟動(dòng)凍豬肉收儲計劃，第一個(gè)周期為4個(gè)月。

　　我國的豬肉儲備分為政府儲備和商業(yè)儲備兩種。因為地方政府基本上沒(méi)有大型倉庫，也沒(méi)有凍肉的儲備管理經(jīng)驗，所以基本上就是委托企業(yè)進(jìn)行商業(yè)化儲備。

　　此次四川啟動(dòng)的凍豬肉收儲計劃全部是商業(yè)儲備，采取的是企業(yè)貸款、政府貼息的方式。5月21日，省商務(wù)廳市場(chǎng)運行調節處處長(cháng)計小帥告訴記者，該計劃啟動(dòng)后是否能穩定市場(chǎng)，他現在也不好說(shuō)，“需要進(jìn)一步觀(guān)察”，而對于全省收儲總數量的問(wèn)題，他則以“不便對外公開(kāi)”為由拒絕回答。當記者發(fā)問(wèn)收儲量是否超過(guò)1萬(wàn)噸時(shí)，計小帥表示全省收儲量“遠比外界想像的多”。

　　據記者掌握的資料顯示，內江市的凍豬肉儲備任務(wù)是1000噸。5月21日，德陽(yáng)市畜牧局生產(chǎn)流通科科長(cháng)薛紅杉告訴記者，與內江相比，德陽(yáng)的還要少些，“因為是機密，我不能告訴你具體數字，第一期總的收儲量我覺(jué)得不大，說(shuō)到底這還與地方財力有關(guān)系”。

　　如果商業(yè)收儲沒(méi)有資金支撐，四川收儲計劃也就難以持續。而又因為是商業(yè)收儲，銀行在信貸準入等方面自然要把風(fēng)險防范放在首位，尤其是在當下豬價(jià)波動(dòng)很大的情況下。

　　生豬投資之變

　　事實(shí)上，這還不僅僅是錢(qián)的問(wèn)題。

　　2008年四川省生豬出欄量達9020萬(wàn)頭，按每頭生豬100-150公斤出欄計算，即便是10萬(wàn)噸的收儲量，也不過(guò)使四川省內肥豬數量減少近100萬(wàn)頭而已。在龍波們看來(lái)，這根本影響不了下行的市場(chǎng)，相反還會(huì )延長(cháng)危機周期，“因為這讓很多養豬人又對政府政策充滿(mǎn)期待。所以，抄底養豬現在還為時(shí)尚早”。

　　今年一季度，四川全省出欄生豬2584.31萬(wàn)頭、存欄6114.37萬(wàn)頭，同比增長(cháng)4％、3.2％，據省畜牧食品局人士預計，6月以后還將迎來(lái)出欄高峰。

　　雪上加霜的是，川內自產(chǎn)生豬在扎堆，省內生豬屠宰企業(yè)卻還在從省外調豬入川。據記者掌握的資料顯示，去年省內生豬屠宰企業(yè)從省外購進(jìn)生豬約130萬(wàn)頭，今年1-4月，從廣元棋盤(pán)關(guān)進(jìn)川的商品豬已近13萬(wàn)頭。

　　這真是一個(gè)矛盾的問(wèn)題：難道四川已經(jīng)無(wú)豬可宰？

　　對此，成都吞拿養殖有限公司董事長(cháng)王建軍向記者分析，川豬養殖規?；?、良種化程度不高，直接削弱了與外省生豬的競爭力，“另外，生豬屠宰企業(yè)也不是無(wú)豬可宰，是不能宰。宰多了，產(chǎn)品銷(xiāo)售不出去他們也受影響”。

　　豬價(jià)一路下滑，市場(chǎng)充斥迷茫情緒，這也影響到了一些投資項目的建設。

　　比如去年12月落戶(hù)成都金堂縣五鳳鎮的中菲現代生態(tài)養殖產(chǎn)業(yè)園項目，該項目占地1060畝，由菲律賓籍華僑吳振中宣布投資5億元建設，建成后存欄優(yōu)質(zhì)種豬將達1.5萬(wàn)頭、年出欄商品豬30萬(wàn)頭作為成都市市級重點(diǎn)項目，這個(gè)立志成為全省最大、最先進(jìn)的生豬生態(tài)養殖基地項目目前建設并不理想。5月20日，據金堂縣五鳳鎮的一位副鎮長(cháng)透露，因為國內生豬市場(chǎng)的變幻，“投資商最近又提出了很多政策問(wèn)題，誰(shuí)也說(shuō)不準什么時(shí)候這個(gè)項目就撤漂了”。

　　截至本報發(fā)稿前，記者一直在聯(lián)系該項目業(yè)主單位成都璦華畜牧公司，然而電話(huà)一直無(wú)人接聽(tīng)。

　　王建軍也注意到了生豬投資市場(chǎng)上一些悄悄發(fā)生的“變化”，一些豬場(chǎng)建好后，“白天管太陽(yáng)晚上管月亮，豬場(chǎng)根本沒(méi)有豬。這說(shuō)明了什么？一，這些人的投資當時(shí)都是沖著(zhù)政府鼓勵養豬政策而來(lái)的，帶有投機性；二，政府鼓勵政策不能撒胡椒面，需要因地制宜”。