香港消費者委員會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng)“香港消委會(huì )”)近日的一份“測試瓶裝水衛生程度”的調查結果,讓包括“Perrier”(又稱(chēng)“巴黎水”)、依云在內的中高檔進(jìn)口礦泉水卷入質(zhì)量衛生風(fēng)波。
不過(guò),巴黎水所屬的雀巢公司、依云所屬的達能,先后于6月16日、17日對外聲明,稱(chēng)其產(chǎn)品符合國際標準。
香港消委會(huì )是在6月15日通過(guò)其官方網(wǎng)站公布“測試瓶裝水衛生程度”的調查結果的。報告稱(chēng),香港消費會(huì )對40款瓶裝水進(jìn)行了測試,包括11款蒸餾水、4款礦物質(zhì)飲品和25款天然礦泉水。其中,雀巢“巴黎水”的亞硝酸鹽含量超過(guò)國際標準;達能的“依云”天然礦泉水被查出存在含菌情況。
雀巢“巴黎水”:亞硝酸鹽含量符合國際標準
香港消委會(huì )的報告稱(chēng),一款天然礦泉水樣本檢出亞硝酸鹽(俗稱(chēng)“工業(yè)鹽”),含量為每升0.40毫克,超出國際食品法典委員會(huì )的《天然礦泉水標準》所定的含量上限(每升0.1毫克)。
該款天然礦泉水即雀巢的“巴黎水”。
不過(guò),該報告也稱(chēng),根據聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織/世界衛生組織聯(lián)合食物添加劑專(zhuān)家委員會(huì )的評估,亞硝酸鹽的每日可攝入量為每公斤體重計0-0.07毫克。以一個(gè)重60公斤的成人計,要每天飲用10升以上的上述樣本,攝入的亞硝酸鹽才會(huì )超出每日可攝入量。
香港食物安全中心也表示,目前沒(méi)有特定法例規管瓶裝水的亞硝酸鹽含量,但所有在港出售的食物須適宜供人食用。
雀巢對于香港消費會(huì )所公布的結果“感到意外”。雀巢方面在6月16日的聲明中稱(chēng);“巴黎水”礦泉水的亞硝酸鹽監測結果始終符合法國當地、歐洲以及國際的標準。而且,“巴黎水”的亞硝酸鹽含量也符合國際食品法典(Codex)對此的規定,而中國的法規也采用了相同的標準。
據了解,中國市場(chǎng)銷(xiāo)售的巴黎水均從法國進(jìn)口。“巴黎水”的水源位于法國南部,其水中結合了天然二氧化碳及礦物質(zhì),為雀巢公司旗下產(chǎn)品,是此次香港消委會(huì )測試的40款瓶裝水中身價(jià)最貴的。
達能依云:含菌落是天然礦泉水特性
此外,香港消委會(huì )的報告稱(chēng),8款天然礦泉水樣本存在含菌情況,每毫升含有2至550個(gè)菌落。這其中就包括作為中高檔進(jìn)口礦泉水的依云(“evian”)。
不過(guò),該報告也稱(chēng),根據世界衛生組織的《飲用水水質(zhì)準則》,含菌情況不能直接顯示致病菌的存在。此外,世衛的《飲用水水質(zhì)準則》和食品法典委員會(huì )的《天然礦泉水標準》均沒(méi)有設定含菌量的限值。
但是,香港消委會(huì )還是提醒消費者,雖然樣本檢出較高的含菌量并不直接反映是否含有致病菌,但根據醫生建議,幼童、懷孕婦女、長(cháng)者和免疫力較差的人士應小心選擇飲用水。如要飲用天然礦泉水,宜先把它煮沸后才飲用。
對此,依云方面6月17日下午在給經(jīng)濟觀(guān)察網(wǎng)的聲明中稱(chēng):在水中存在微生物菌落是天然礦泉水產(chǎn)品的固有特征,世界衛生組織所頒布的國際食品法典、歐盟制定的標準(EuropeanUnionDirective80/777/EEC)、和中國國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局于2008年12月發(fā)布的《飲用天然礦泉水》標準,均不將微生物菌落總數納入檢測項目,而是檢測致病菌數。
依云方面稱(chēng),目前在中國市場(chǎng)和香港地區銷(xiāo)售的依云天然礦泉水均符合以上檢驗機構發(fā)布的所有標準。
據了解,目前,在北京的家樂(lè )福、沃爾瑪、歐尚、屈臣氏、華聯(lián)等超市,依云礦泉水仍正常銷(xiāo)售。
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