中糧入駐蒙牛、紅杉看中飛鶴……近段時(shí)間，乳業(yè)市場(chǎng)資本介入異?；钴S。記者昨日得知，不僅大型私募風(fēng)投、國有資本對中國乳業(yè)市場(chǎng)感興趣，包括煤老板在內的民營(yíng)資本也有所動(dòng)作。專(zhuān)家表示，乳業(yè)市場(chǎng)已發(fā)動(dòng)資本“引擎”，各類(lèi)資本都希望趁恢復期內低價(jià)入市。

　　煤老板“戀上”牛奶

　　一直“混跡”于煤炭業(yè)的王志強，最近成了乳業(yè)公司的董事長(cháng)，在投資5700萬(wàn)元之后，古城乳業(yè)，這家全國十大乳制品集團公司易主。

　　近日，在“中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )第十五次年會(huì )”上出現了一張新的面孔。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )介紹，“這是山西古城乳業(yè)的‘新當家’王志強”。令人意外的是，王志強此前是對乳業(yè)毫無(wú)經(jīng)驗的煤老板。古城乳業(yè)是山西省著(zhù)名區域性乳制品企業(yè)，1998年躋身全國十大乳制品集團公司。

　　據悉，王志強的“第一桶金”來(lái)自能源，他經(jīng)營(yíng)20多年的生意也一直跟能源有關(guān)。熟悉王志強的人士告訴記者，王老板曾在山西開(kāi)過(guò)煤礦、銅礦、鐵礦，隨后又進(jìn)入房地產(chǎn)及污水處理領(lǐng)域，但一直以來(lái)，煤礦是他的主業(yè)。

　　煤老板王志強進(jìn)入乳業(yè)與古城乳業(yè)近一年的發(fā)展有關(guān)。

　　古城乳業(yè)由一家鎮辦奶牛場(chǎng)發(fā)展而來(lái)，帶頭人喬九崇后來(lái)成為該公司董事長(cháng)，并吸引了荷蘭依美口乳品公司的投資，公司業(yè)務(wù)不斷壯大。不過(guò)，三聚氰胺事件后，古城乳業(yè)召回產(chǎn)品、交納賠償款，損失近1.2億元。公司還一度停產(chǎn)，當地政府借給其3000萬(wàn)元后才恢復生產(chǎn)。但因為產(chǎn)品銷(xiāo)售下降，古城乳業(yè)出現了資金困難。喬家感嘆：“乳業(yè)不好做！太累！”于是決定退出。

　　喬家的退出給了王志強一個(gè)“試水”乳業(yè)的機會(huì )。

　　通過(guò)朋友牽線(xiàn)，王志強認識了喬家，一直想拓展業(yè)務(wù)的王志強馬上開(kāi)始與喬家就股權置換和融資等事宜進(jìn)行商討。據透露，最終王志強花了5700萬(wàn)元買(mǎi)入古城乳業(yè)絕大部分股權，正式成為古城乳業(yè)董事長(cháng)。王志強入駐董事會(huì )后，公司管理層局部發(fā)生了變動(dòng)。

　　之后，古城乳業(yè)大動(dòng)作頻頻。據悉，未來(lái)公司將投資4億元，新上七大項目：3000噸乳清粉項目、1萬(wàn)噸嬰幼兒配方項目、3萬(wàn)噸學(xué)生奶項目、5萬(wàn)噸生物奶項目等。此外，荷蘭依美口乳品公司還決定出巨資擴大古城乳業(yè)的生產(chǎn)，并爭取2011年上市。

　　各類(lèi)資本普遍看好未來(lái)乳業(yè)市場(chǎng)

　　國內乳業(yè)市場(chǎng)在經(jīng)歷了前期的低潮后，各類(lèi)資本紛紛以更加活躍的姿態(tài)介入，顯示資本市場(chǎng)對中國乳業(yè)及乳業(yè)市場(chǎng)充滿(mǎn)了信心。

　　民營(yíng)資本此次介入乳業(yè)只是乳業(yè)市場(chǎng)調整的一個(gè)微小部分。三聚氰胺事件后，市場(chǎng)在一年之中發(fā)生了巨大變化，最矚目的就是中糧收購蒙牛。

　　乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)牟靜君透露，中糧多年前就想進(jìn)入乳業(yè)，但苦于沒(méi)有合適的收購對象。乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )曾為中糧尋找到幾家地域性乳企，“中糧都沒(méi)看上”。

　　“三聚氰胺事件后，蒙牛遇到了很大的困難，虧損額度也比較大，這時(shí)，中糧似乎看到了最佳收購對象。而此時(shí)，蒙牛也看上了中糧。”牟靜君表示。

　　“目前，除了中糧入股蒙牛、紅杉投資飛鶴，許多的外圍資本對乳業(yè)‘虎視眈眈’，曾經(jīng)與三鹿合資的恒天然也未放棄中國市場(chǎng)，該公司不但加大了在華的牧場(chǎng)業(yè)務(wù)，旗下的部分品牌在南方市場(chǎng)還加大了宣傳，大有趁勢搶奪市場(chǎng)之勢。”乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示，“在外圍資本尋找投資對象的同時(shí)，國內許多乳企也因自身發(fā)展需要正在尋找‘大款’投資，太子奶就一直通過(guò)托管方放話(huà)對頂級機構感興趣。”

　　王丁棉分析，乳業(yè)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)低潮后，在恢復市場(chǎng)的過(guò)程中，資本反而以更加活躍的姿態(tài)介入，說(shuō)明資本對中國乳企、中國乳業(yè)市場(chǎng)充滿(mǎn)了信心；此外，外圍資本選擇在這個(gè)時(shí)候介入，還看中了這個(gè)節點(diǎn)是成本與效應對應的最佳時(shí)機，市場(chǎng)已接近完全恢復，現在投資馬上便可以見(jiàn)效。

　　中投顧問(wèn)發(fā)布的《2009-2012年中國奶粉市場(chǎng)投資分析及前景預測報告》顯示，到2010年，中國將可能成為高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的第一大市場(chǎng)。中國的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)有著(zhù)巨大的發(fā)展空間，每年至少需要80萬(wàn)噸，產(chǎn)值在300億元以上。巨大的市場(chǎng)注定資本不會(huì )跟中國乳業(yè)市場(chǎng)“擦肩而過(guò)”。

　　對煤老板進(jìn)入乳業(yè)這一事件，中國奶業(yè)協(xié)會(huì )理事陳渝表示：“山西將關(guān)閉1000多家煤礦，煤老板肯定要找尋后續產(chǎn)業(yè)。5700萬(wàn)元的投資對于煤老板來(lái)說(shuō)并不多。乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈非常長(cháng)，還涉及農業(yè)、畜牧業(yè)，煤老板們肯定會(huì )得到地方政府的支持。”

　　王丁棉也表示：“我認為王志強投資乳業(yè)的舉動(dòng)非常聰明。首先，他看到了國家逐漸加強了對煤炭業(yè)的控制力度，煤老板將不會(huì )像此前那么好當；此外，中國乳業(yè)不可能長(cháng)期低迷下去，三聚氰胺事件成了乳業(yè)的一個(gè)調整機遇，趁低迷時(shí)進(jìn)入說(shuō)明他對乳業(yè)充滿(mǎn)信心。”不過(guò)王丁棉同時(shí)提醒，隔行如隔山，經(jīng)營(yíng)煤炭業(yè)與經(jīng)營(yíng)乳業(yè)有著(zhù)很大的不同，從此應該有充分的心理準備。比如乳業(yè)的管理就與煤炭的管理大不一樣。

　　提到乳業(yè)管理，人才是跨不過(guò)去的一道坎。記者從多位業(yè)內人士處獲悉，三鹿破產(chǎn)后，多名三鹿的中高層被中外大型乳企挖走，“新東家給的工資待遇比在三鹿高了近一倍”。“王志強也可以高薪聘請經(jīng)驗豐富的中高層人員管理古城乳業(yè)。”王丁棉建議。

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　　乳業(yè)進(jìn)入資本為王時(shí)代？

　　政府正在對乳業(yè)進(jìn)行整合，行業(yè)的準入門(mén)檻將進(jìn)一步提高，根據國家“做大做強”的方向，這輪調整凸顯了中國乳業(yè)對資本的渴望。

　　專(zhuān)家們紛紛認為資本的介入對中國乳業(yè)發(fā)展是一個(gè)利好的消息。

　　“中糧進(jìn)入蒙牛，不但‘救’了蒙牛，還穩定了整個(gè)乳業(yè)，增加了蒙牛乃至整個(gè)乳業(yè)的抗擊能力。”王丁棉表示，“不過(guò)對于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，強大的蒙牛將更加難以撼動(dòng)。中糧的介入，肯定會(huì )幫助蒙牛奪回自去年以來(lái)失去的市場(chǎng)，從而加重競爭對手的壓力。”

　　陳渝表示，10年前中國乳業(yè)曾出現過(guò)一次資本進(jìn)入熱潮。當時(shí)，由于市場(chǎng)競爭力小、準入門(mén)檻低，許多資本迅速進(jìn)入乳業(yè)。但新一輪資本市場(chǎng)的調整則是以“大款”和大規模出現，如中糧、紅杉、統一等。此外，政府正在對乳業(yè)進(jìn)行整合，行業(yè)的準入門(mén)檻將進(jìn)一步提高，根據國家“做大做強”的方向，這輪調整凸顯了中國乳業(yè)對資本的渴望。

　　乳業(yè)是一個(gè)原料集約型產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有穩定的奶源供應就不可能穩定發(fā)展。不過(guò)，此前乳企發(fā)展戰略、發(fā)展思路違背了行業(yè)的發(fā)展規律。乳業(yè)的發(fā)展規律是先建牧場(chǎng)而后有工廠(chǎng)，企業(yè)要有合理的半徑，要有合理的布局，要有穩定的奶源基地。然而，由于資本等各方面的限制，這個(gè)規律被某些企業(yè)忽略了，亂建廠(chǎng)、重復建廠(chǎng)的現象越來(lái)越嚴重，建加工廠(chǎng)而不發(fā)展奶源，靠掠奪奶源來(lái)維持自己的生產(chǎn)，原料乳收購無(wú)章可循，導致奶源大戰到了近乎瘋狂的狀態(tài)，給產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)極大風(fēng)險。

　　從近期的整合調整方向及國家政策來(lái)看，乳企慢慢在整合整條生產(chǎn)鏈，如光明、三元等，而整合是需要資本的，這就是蒙牛為何要傍上中糧這個(gè)“大款”的原因。在這方面，與私募、風(fēng)投相比，民營(yíng)資本相對薄弱一些。在這種大環(huán)境下，類(lèi)似王志強等中小型民營(yíng)資本介入乳業(yè)存在一定的風(fēng)險。

　　一系列“前車(chē)之鑒”都在提醒“王志強們”：近10年的時(shí)間里，多種資本在進(jìn)入乳業(yè)后又紛紛撤離。達能將乳業(yè)的管理權與品牌的使用權交給光明，帕瑪拉特把旗下工廠(chǎng)交給國內企業(yè)管理，卡夫將股權賣(mài)給了三元。之前也曾有“門(mén)外漢”進(jìn)軍乳業(yè)失敗的例子。

　　陳渝認為，乳業(yè)資本調整僅剛剛開(kāi)始，未來(lái)五年都將繼續調整，待到供需平衡才是調整結束之時(shí)。他預計，通過(guò)“大并小”、“強并弱”的原則，五年后我國將淘汰700多家乳企。目前國內有大大小小的乳企大約2000多家。

　　根據乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )的統計，去年10月上旬，據對全國25個(gè)省、區、市501家企業(yè)的統計，停產(chǎn)乳企168家，停產(chǎn)率為34%；10月中旬，據對全國593家企業(yè)的統計，停產(chǎn)企業(yè)126家，停產(chǎn)率達21.2%?，F在是外圍資本投入乳業(yè)的良好時(shí)機，是否會(huì )是大型企業(yè)兼并小型企業(yè)的良機呢？

　　“我個(gè)人認為，目前并非是并購小型乳企的良機。”陳渝表示，“三聚氰胺事件后，受打擊最大的其實(shí)是大型企業(yè)。大型乳企市場(chǎng)受到影響后，使得地方小型乳企的日子非常好過(guò)。等市場(chǎng)完全恢復后，大型乳企重新占領(lǐng)市場(chǎng)、小型乳企受到擠壓時(shí)，才是收購的最佳時(shí)機。”那么，市場(chǎng)完全恢復要到什么時(shí)候呢？　　

　　市場(chǎng)年內將恢復至95%

　　經(jīng)過(guò)暑期用奶高峰后，奶農殺牛倒奶的事件減少了很多，奶源價(jià)格也有所上升，到今年年底，國內乳業(yè)市場(chǎng)將恢復到此前的95%?！　?/p>

　　為了幫助企業(yè)恢復生產(chǎn)和市場(chǎng)，政府進(jìn)行了奶粉收儲。牟靜君透露，兩次奶粉貼息收儲的款項已到企業(yè)手中，兩次收儲共涉及17個(gè)省市的30多家企業(yè)。雖然每家企業(yè)的貼息款數目并不是很大，如收儲1000噸的企業(yè)就補貼100多萬(wàn)元，但對于生產(chǎn)困難的企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一筆及時(shí)款。

　　乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋崑岡表示，經(jīng)過(guò)政府、企業(yè)、奶農和社會(huì )各界的努力，中國乳業(yè)正在從危機中走出，生產(chǎn)、市場(chǎng)正逐步得到恢復，結束了整個(gè)行業(yè)負增長(cháng)的局面，實(shí)現了正增長(cháng)。而資本的活躍將刺激整個(gè)乳業(yè)市場(chǎng)的恢復。據統計，第一季度全國規模以上乳品企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值354.2億元，同比增長(cháng)5.53%，第二季度總產(chǎn)值同比增長(cháng)5.82%，其中5月份增長(cháng)達6.59%。宋崑岡認為，前幾年中國乳業(yè)發(fā)展速度過(guò)快，每年增速達20%-30%，與消費并不同步，危機給中國乳業(yè)提供了一個(gè)調整合適“步調”的契機。

　　“三聚氰胺事件過(guò)去快一年了，目前我國乳制品市場(chǎng)已從最低谷的50%恢復到了90%。”牟靜君表示，“乳品業(yè)整體向好，讓很多企業(yè)恢復信心，通過(guò)這次事件，很多二線(xiàn)品牌也迎來(lái)了千載難逢的機會(huì )。”

　　牟靜君表示，乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )根據行業(yè)檢測，雖然許多乳企的銷(xiāo)量直線(xiàn)下降，但目前市場(chǎng)上受影響的企業(yè)正在逐漸恢復，恢復程度有所不同。伊利奶粉大概恢復到三聚氰胺事件前的80%以上，雅士利恢復到此前的60%左右。加上沒(méi)有“點(diǎn)名”含有三聚氰胺的乳企和地方性乳企銷(xiāo)量都有不同程度的遞增，如飛鶴增長(cháng)了300%左右，搖籃增長(cháng)了70%，三元也有100%多的增長(cháng)。平均下來(lái)，預測整個(gè)市場(chǎng)已恢復到此前的90%。

　　此外，專(zhuān)家還透露，外資乳業(yè)品牌在國內的市場(chǎng)，早在春節后，即今年一二月份就已復蘇。王丁棉表示，外資品牌中，除了多美滋外，其他品牌的銷(xiāo)量都有較大增長(cháng)，不過(guò)“它們很低調”。此前市場(chǎng)上許多購買(mǎi)中等奶粉的消費者已轉向了外資品牌。外資品牌的日子非常好過(guò)，在嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的影響力不斷擴大，并紛紛加緊建廠(chǎng)，擴大產(chǎn)能，“所以前段時(shí)間它們要提價(jià)是沒(méi)有任何理由的”。

　　王丁棉預測，經(jīng)過(guò)暑期用奶高峰后，奶農殺牛倒奶的事件減少了很多，近一兩個(gè)月奶源價(jià)格也有所上升，到今年年底，國內乳業(yè)市場(chǎng)將恢復到此前的95%。不過(guò)完全恢復仍需時(shí)日。

　　業(yè)內專(zhuān)家分析認為，目前中國奶制品質(zhì)量的大幅提升、全球食品類(lèi)價(jià)格上揚將給中國奶產(chǎn)業(yè)的加速復蘇提供良機。乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )提出了“推進(jìn)企業(yè)恢復信心”的口號，目的就在推動(dòng)乳企恢復市場(chǎng)并健康發(fā)展。

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　　回升仍面臨多重隱患

　　行業(yè)內部調整進(jìn)程、洋奶粉傾銷(xiāo)、海外市場(chǎng)恢復狀況等都將成為我國乳業(yè)市場(chǎng)企穩回升面臨的隱患。

　　乳業(yè)市場(chǎng)企穩回升，但專(zhuān)家們提醒，市場(chǎng)尚未完全恢復，影響回升的因素還不少。

　　首先就是行業(yè)內部的調整。宋崑岡認為，三聚氰胺事件使得我國乳業(yè)發(fā)展長(cháng)期存在的問(wèn)題一一暴露。最明顯的就是市場(chǎng)長(cháng)期處于過(guò)度競爭的狀態(tài)，價(jià)格戰、廣告戰、促銷(xiāo)戰成為市場(chǎng)競爭的主要手段，導致企業(yè)發(fā)展觀(guān)發(fā)生變異，不是以質(zhì)量求生存、以質(zhì)量求發(fā)展，而是以營(yíng)銷(xiāo)求發(fā)展，過(guò)分注重產(chǎn)品的虛擬價(jià)值，“炒概念”、“炒品牌”，忽略了產(chǎn)品的實(shí)體價(jià)值。過(guò)度的市場(chǎng)競爭，不僅企業(yè)沒(méi)有正常的經(jīng)濟效益，更使奶農得不到合理的經(jīng)濟效益，長(cháng)期處于微利或虧本的狀態(tài)。此輪來(lái)自資本市場(chǎng)的調整是否真能把國內乳業(yè)引入正軌仍是一個(gè)問(wèn)號。

　　其次，王丁棉認為，洋奶粉的傾銷(xiāo)是一個(gè)比較大的隱患。

　　根據海關(guān)發(fā)布的數據，今年低價(jià)外國奶粉大量進(jìn)口對中國形成沖擊，乳制品貿易逆差超過(guò)27萬(wàn)噸。特別是乳粉進(jìn)口，上半年進(jìn)口量已達10.7萬(wàn)噸，超過(guò)了2008年全年進(jìn)口量，外資品牌奶粉掌握著(zhù)中國高端奶粉市場(chǎng)的絕對話(huà)語(yǔ)權。國外液體乳的進(jìn)口也大幅增加。

　　宋崑岡認為，乳粉進(jìn)口嚴重影響了我國乳企發(fā)展，直接影響我國乳制品市場(chǎng)的供求平衡。另一個(gè)值得注意的是液體乳的進(jìn)口，一般講液體乳體積大貨值低，不便長(cháng)途運輸，出口競爭力低。但國外的液體乳越過(guò)重洋來(lái)到了中國，數量在成倍增長(cháng)，將要超過(guò)我國對港澳地區出口液體乳的數量。

　　王丁棉也透露，三聚氰胺事件曾導致國內消費者對國產(chǎn)乳制品的信心大減，進(jìn)口奶粉趁機贏(yíng)得了市場(chǎng)的認可。與此同時(shí)，國內許多使用奶粉的加工企業(yè)也因為近期洋奶粉價(jià)格低于國產(chǎn)奶粉，且又享有很高的美譽(yù)度而大量購買(mǎi)洋奶粉。近期進(jìn)口奶粉到岸價(jià)每噸1.7萬(wàn)元左右，而國產(chǎn)奶粉成本價(jià)在每噸2.4萬(wàn)元。

　　此外，進(jìn)口奶粉關(guān)稅過(guò)低也是導致洋奶粉對華進(jìn)行傾銷(xiāo)的一個(gè)主要原因。據悉，進(jìn)口奶粉的關(guān)稅已多次降低，從幾年前的25%下降到此前的10%左右，去年6月1日開(kāi)始又下調到5%。

　　除了有洋奶粉的傾銷(xiāo)外，另一個(gè)乳業(yè)回升無(wú)法逃避的問(wèn)題就是出口難，海外市場(chǎng)難以恢復。

　　雖然中國并非乳制品出口大國，但此前每年都有數十萬(wàn)噸的出口。牟靜君透露，在三聚氰胺事件后，我國乳制品不但難以出口，很多已出口的產(chǎn)品也被對方退回來(lái)，遭受了巨大的損失。據統計，今年上半年我國出口乳制品2萬(wàn)噸，價(jià)值3630萬(wàn)美元，分別比去年同期下降66.8%和72%；出口均價(jià)為每噸1849美元，下跌15.6%。

　　三聚氰胺事件影響尚存。國外進(jìn)口商對我國的乳制品仍然持觀(guān)望態(tài)度，各國針對我國乳制品出口的限制措施也使我國乳制品出口阻力重重。牟靜君透露，乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )未來(lái)的工作重點(diǎn)就是推廣中國乳制品品牌，重新樹(shù)立中國品牌的形象，讓國際市場(chǎng)重新青睞中國乳制品?！　?/p>