創(chuàng )業(yè)咖啡館出現后，生存下去的可能性受到最大的質(zhì)疑。難道說(shuō)，股東們真的是打算不求回報地燒錢(qián)，建一個(gè)公共會(huì )客廳滿(mǎn)足一下圈內人交友聊天的需求?當然不是。從開(kāi)業(yè)到現在，3家創(chuàng )業(yè)咖啡館都已漸漸找到了各自未來(lái)的發(fā)展方向，不光不會(huì )一直賠錢(qián)，也許還將收入頗豐。對于互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)者們來(lái)說(shuō)，來(lái)到咖啡館尋找投資是他們的終極目的，他們的命運也許要另當別論。

　　舍小利懷揣“野心”

　　蘇菂并不認同車(chē)庫是間咖啡館，所以起初這里的菜單上只有三種菜和三種飲料，咖啡都是速溶的，三十多塊錢(qián)一杯，最近改進(jìn)的菜單將菜品增加到了十幾種，咖啡也不再是速溶的了，一些投資人玩笑地稱(chēng)，“服務(wù)很有進(jìn)步，應該知足”。

　　大廳里擺著(zhù)一塊中關(guān)村科技園區管委會(huì )頒發(fā)的“創(chuàng )新型孵化器”的牌子，蘇菂更認同“孵化器”這個(gè)身份，在車(chē)庫之前，管委會(huì )還頒出了一塊同樣的牌子，那塊牌子現在就放在離車(chē)庫不遠的李開(kāi)復的創(chuàng )新工場(chǎng)里。

　　車(chē)庫咖啡合伙人之一魏先生幾乎是癱坐在記者對面，說(shuō)話(huà)的聲音小到湊近了才能聽(tīng)到，“我現在一天要接待二三十撥人，今天從下午4點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，我一共要見(jiàn)15撥人，實(shí)在沒(méi)有力氣大聲說(shuō)話(huà)。”這火熱的景象并不是虛假繁榮，車(chē)庫用10個(gè)月的時(shí)間呈交了一份比較驕人的業(yè)績(jì)。“10個(gè)月的時(shí)間內，有13個(gè)團隊在這里拿到了200萬(wàn)美元以上的投資，200萬(wàn)美元以下的投資我們不做統計。”魏先生說(shuō)。也正是這樣的成果，車(chē)庫不但吸引了民間的目光，也吸引了政府的目光。“有時(shí)我一天就要接待上百位來(lái)考察學(xué)習的政府官員。”

　　但名聲再大，車(chē)庫終究還是要靠真金白銀生存下去。“可能蘇菂自己都沒(méi)想好怎么盈利呢”，一位投資人和記者聊起來(lái)，“你看到門(mén)口牌子上寫(xiě)著(zhù)‘請先到吧臺點(diǎn)單’了吧，經(jīng)營(yíng)壓力還是比較大的。”對于生存問(wèn)題，魏先生給出了完全不同的回答：“車(chē)庫并不是以賺錢(qián)為首要目的。我們現在與政府合作，要上千萬(wàn)上億的資金，一兩個(gè)禮拜資金就能到賬，但車(chē)庫的價(jià)值不僅僅是錢(qián)，所謂舍小利逐大利，我們想要改變的是經(jīng)濟格局。”

　　靠譜的項目只有1%

　　“這里的項目含金量太低，大概只有1%靠譜。”21世紀天使資本市場(chǎng)總監楊玉明這樣認為：“這樣一個(gè)地方可以滿(mǎn)足交流的需求，但要真正看項目，300個(gè)里有一個(gè)靠譜的就不錯了，門(mén)檻太低，什么人都能來(lái)。”投資人們已經(jīng)開(kāi)始設立門(mén)檻：“基本上聊個(gè)兩三分鐘，我就能知道這個(gè)項目可行不可行。像一張嘴要融資幾百個(gè)億的，或是要顛覆行業(yè)的，以及基礎素質(zhì)太差的，我們一概不考慮。比如我曾遇到過(guò)一個(gè)創(chuàng )業(yè)者，說(shuō)他研究的發(fā)動(dòng)機采用噴墨印刷機的原理，可以節油96%，但稍微深究細節技術(shù)問(wèn)題，他就啞口無(wú)言了。”

　　楊玉明將目前的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)分為三類(lèi)，一類(lèi)是失業(yè)型創(chuàng )業(yè)，一類(lèi)是幻想型創(chuàng )業(yè)，刨除這兩類(lèi)人群，剩下的創(chuàng )業(yè)者才是有考察價(jià)值的。“而在這剩下的一類(lèi)人中，還存在著(zhù)人靠譜項目不靠譜，以及項目靠譜人不靠譜兩類(lèi)人群，人和項目都靠譜的少之又少。”楊玉明尤其提到大學(xué)畢業(yè)生從事互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)，他認為可行性極低。“有些投資人壓根不看大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，看一萬(wàn)個(gè)也沒(méi)有一個(gè)靠譜的，想從事互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )業(yè)，應該至少先在社會(huì )上鍛煉5年。”

　　楊玉明說(shuō)：“北京有兩千萬(wàn)常住人口，三十多歲，能創(chuàng )業(yè)又想創(chuàng )業(yè)的人不會(huì )超過(guò)10萬(wàn)，真正從事科技創(chuàng )業(yè)的人也許只有1萬(wàn)人左右。而這1萬(wàn)個(gè)人有多少能來(lái)到車(chē)庫?所以開(kāi)業(yè)將近一年以后，來(lái)車(chē)庫的人已經(jīng)基本固定了，新面孔很少。”
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　　找投資不是等“餡餅”

　　中國互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)的發(fā)展前景必然是廣闊的，但市場(chǎng)也許不像看起來(lái)那么大。“中國目前使用并在互聯(lián)網(wǎng)上消費的用戶(hù)不超過(guò)五千萬(wàn)人，并且這個(gè)數字還在下降，而且電商也在爭奪這僅有的五千萬(wàn)用戶(hù)。網(wǎng)站上市估值時(shí)，中國一個(gè)用戶(hù)大概只值7元人民幣，而美國一個(gè)用戶(hù)的估值是20美金，網(wǎng)站的市值就是用戶(hù)數乘以用戶(hù)價(jià)值得到的。”楊玉明說(shuō)。

　　這么多的創(chuàng )業(yè)咖啡館在去年先后出現，在業(yè)內人士看來(lái)是中國民間投資渠道過(guò)窄而導致的又一次爆發(fā)，房地產(chǎn)、股市都不景氣，互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)相對自由的市場(chǎng)成為新目標之一，但這個(gè)領(lǐng)域對投資者的判斷力有著(zhù)更高的要求，所以注定無(wú)法成為一個(gè)大熱門(mén)。“凌代鴻曾任香港兆迪集團董事長(cháng)，這是一家上市公司，凌代鴻后來(lái)嘗試當天使投資人，到目前為止投資的二十幾個(gè)項目都是賠錢(qián)的。他應該算是中國有理想的有錢(qián)人的代表，他尚且如此，更多的有錢(qián)人恐怕壓根不想去嘗試這個(gè)領(lǐng)域的投資。”

　　已經(jīng)入場(chǎng)的投資人今年普遍也都在收緊投資，創(chuàng )業(yè)者們想獲得投資，就必須牢記一個(gè)投資人恪守的信條：風(fēng)險投資從來(lái)不是雪中送炭，永遠都是錦上添花。

　　咖啡館盈利在望

　　這3家咖啡館目前還都在賠錢(qián)，但賠得并不像外界想的那么多。“有人說(shuō)貝塔是普通青年，3W是文藝青年。”3W咖啡創(chuàng )始人之一的馬德龍笑著(zhù)說(shuō)。“我們最終選定的方向還是要規規矩矩地做零售，賣(mài)咖啡賣(mài)簡(jiǎn)餐實(shí)現盈利。”這也是股東們聘請有9年零售行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的趙可恩來(lái)當CEO的主要原因，在經(jīng)營(yíng)了半年后，數據顯示中餐更暢銷(xiāo)，于是店里決定增加8款中餐。

　　趙可恩說(shuō)，在這3家店里，貝塔也許是最江湖的。其客戶(hù)群很廣，創(chuàng )業(yè)者并不是主體，IT人在這里交流技術(shù)，HR在這里面試、談跳槽，中層們在這里談業(yè)務(wù)。貝塔也是這三家店中最注意氣氛營(yíng)造的，松軟的沙發(fā)、柔和的燈光，還有超級給力的WIFI網(wǎng)速，大廳的一角已經(jīng)擺上了吉他、音箱，這里馬上要聘請歌手晚間駐唱，同樣是為了吸引顧客。雖然還在賠錢(qián)，但咖啡廳的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)最近一直在正向增長(cháng)，趙可恩估計，3月份就可以實(shí)現盈利了。

　　與貝塔相比，3W的營(yíng)利方式暫時(shí)還不愿公布，但一切利益都來(lái)自其苦心營(yíng)造的社交圈子。馬德龍給別人做行業(yè)咨詢(xún)時(shí)，有的人會(huì )支付一些報酬，但這并不是馬德龍看重的，他依然強調咨詢(xún)是免費的。

　　3W有自己的工作日歷，每周都安排了滿(mǎn)滿(mǎn)的活動(dòng)，馬德龍還會(huì )做些獵頭工作，但這些也都不是主業(yè)。“也許4月初你會(huì )看到3W的營(yíng)利計劃，有那么一兩個(gè)計劃你能想到，但我想還有很多計劃會(huì )出乎大家的意料。交際圈子能產(chǎn)生什么樣的效益?最簡(jiǎn)單的例子，那一墻的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)公仔和我店里所有的書(shū)都是朋友們送來(lái)的，全都是免費的。”馬德龍說(shuō)。

　　至于為什么被咨詢(xún)的人愿意花自己的時(shí)間來(lái)解決別人的問(wèn)題，馬德龍用“如果我幫助過(guò)你，你愿不愿意幫助我”來(lái)作答，這種松散的互幫互助模式在良好的氛圍中可以運轉，但也充滿(mǎn)了空頭支票般的不確定性，因而難免被視為過(guò)于理想化。“無(wú)所謂，肯定會(huì )有人這么說(shuō)，每個(gè)創(chuàng )業(yè)的人都會(huì )有些理想主義情結，否則干嗎浪費青春去做這件事。”

　　馬德龍期望七八月份的時(shí)候，咖啡館的收支可以打平，但具體會(huì )怎樣，他坦言“不知道”，他甚至不確定募集的錢(qián)花完了以后，股東們還會(huì )不會(huì )再投錢(qián)，但他不擔心，“我的信心來(lái)自于我找到了賺錢(qián)的方式。一個(gè)人有夢(mèng)想，不知道夢(mèng)想在哪，很痛苦。我做3W，我知道我的夢(mèng)想在這里，雖然不知道會(huì )發(fā)展成什么樣子，但我很幸福。”