1、未有店鋪先粉絲

過去的傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，大部分是先將店鋪建起來，之后再考慮發(fā)傳單或者促銷信息吸引附近人來。似乎一直是這樣子的，如今想想，這樣真是太OUT啦。

我們2015年1月開的店，但是在14年12月06日我們就正式舉辦了一場粉絲發(fā)布會。(學雷軍叔叔做什么都先開個發(fā)布會!)我們用一周的時間將我們的創(chuàng)業(yè)計劃通過QQ群進行分享，然后吸引到了足足42個小伙伴來到線下聽我們的創(chuàng)業(yè)計劃。(好感動啊，當時還提心吊膽怕沒有人來。)

回顧下，發(fā)布會之所以吸引到人來，是因為對粉絲的精準定位。我們的受眾是22-35之間，主要以年輕人為主，而這次前來的粉絲大部分也是這個年齡階段。他們接受新事物快，熱愛分享并渴望新知識。所以我們發(fā)布會內(nèi)容是講述如何創(chuàng)業(yè)，以及品牌的構(gòu)想，并進行了產(chǎn)品的試吃。前來的粉絲能學到東西，還能品嘗美味食品，回去后自然就愿意進行分享。

所以做粉絲，定位是關(guān)鍵。

2、引導粉絲要建立參與感

如今隨著粉絲、社群的概念興起。做粉絲經(jīng)濟的很多。但真正如同小米般能做好的少，為什么?因為無法將粉絲真正參與到你整個體系中去。而僅僅是把他們當作一種營銷手段。這是大錯特錯的。

原來做餐飲，出什么產(chǎn)品、用什么包裝，都是老板和廚師自己說了算。開了店，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不好吃，再調(diào)整。包裝不好，再改。浪費了大量時間和金錢不說，這樣的思維意識就決定了永遠不會貼近用戶。

我們針對粉絲專門做了qq群和微信群，在產(chǎn)品、包裝、設計以及營銷活動全部由粉絲參與完成。例如我們當時將每一款水杯的材質(zhì)都發(fā)到群里，聽大家的意見，在pass了很多款后，我們選擇了和星巴克同等材質(zhì)的杯子。雖然成本上要高不少，但最終所達到的效果是相當不錯的。

再例如我們的品牌文化是中國情懷。而首家店所用主題是中華名勝苑。我們通過征集粉絲意見選取最具有中國代表性的建筑進行展現(xiàn)。在和粉絲熱烈的探討下，最終選擇了長城、布達拉宮、蘇州園林、臺灣101大廈等16個建筑。這些建筑模型不但是粉絲選取，而且還是由粉絲和我們共同拼裝組件。在這個過程中，也對中國文化進一步的有所了解。

除此之外還有好多好多，我們的水果茶是一位養(yǎng)生達人提供的秘方、很多粉絲在沒開店之前就利用自己的博客、朋友圈將我們的信息傳達出去，很多人聽過后甚至不遠千里要來吃我們的NB煎餅。

所以做粉絲，參與感是重點。

3、與粉絲成為小伙伴很重要

上面我說了很多粉絲的實例，但也許你會質(zhì)疑，粉絲憑什么愿意參與呢?其實很簡單，我們跟粉絲不是利益關(guān)系，而是交朋友。

理解目標

我們將我們想要做的目標，想要做的理念說出來，讓更多人理解我們做的意義。參與一個新品牌的建立，參與一個項目然后完成，他們從中收獲到的知識和成就本身就遠遠大于物質(zhì)獎勵。

玩出信任

我們在一個多月時間內(nèi)大大小小舉行了7場線下活動。這是傳統(tǒng)行業(yè)難以想象的，為什么?我們平安夜時和粉絲去三里屯看表演。和粉絲去世貿(mào)天階買衣服、打臺球、唱歌。很多事跟利益無關(guān)，那些只為單純追逐利益的人是很難想到并做到的。一起做事、一起玩耍。我們是年輕人，你是我粉絲，你更是我的朋友。

情系互動

如今大部分企業(yè)都有微信了，并且想方設法的增加更多粉絲。甚至花高價將微信外包出去，其實這樣子真的意義不大。我們的微信粉絲大部分都是精準的用戶群體，并且努力做到線上跟每一粉絲都有所互動。每天通過線上互動都會送出一些免費煎餅、NB徽章、模型等等，真正去實現(xiàn)線上線下相結(jié)合。

我們還專門制作音樂版動態(tài)微信用于感謝那些精英級粉絲。通過互動讓粉絲感覺到你的用心和誠意。雖然這只是一個小小的煎餅，但一定要讓人感到這個品牌是有溫暖和情感的。

總結(jié)：粉絲參與感本身是用戶中心化的一種產(chǎn)物，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，產(chǎn)品思維一定要向用戶思維轉(zhuǎn)移，我們認為，傳統(tǒng)行業(yè)如果不懂利用互聯(lián)網(wǎng)與用戶形成橋梁未來必將難以生存。