1910年 第一臺(tái)壓縮式制冷的家用冰箱在美國(guó)面世，現(xiàn)如今早已成為家庭的標(biāo)配設(shè)施。但冰箱異味等問題卻一直令人備受困擾。目前陳東團(tuán)隊(duì)就做了一個(gè)冰箱盒子，來(lái)解決這些問題。

該款冰箱盒子類似杯子大小，能將看不見的異味和細(xì)菌進(jìn)行數(shù)字量化。主打三個(gè)功能：延長(zhǎng)保質(zhì)期、祛味、除菌。用戶首先要在手機(jī)端下載 app，設(shè)置好你需要保鮮的食物種類，然后將冰箱盒子連接 wifi 放進(jìn)冰箱里，就可以實(shí)時(shí)監(jiān)控冰箱內(nèi)的溫度、濕度以及氣體質(zhì)量。你設(shè)置祛味頻率，它就會(huì)自動(dòng)祛味除菌，如果發(fā)現(xiàn)冰箱內(nèi)有異常，會(huì)通過手機(jī)端 push 消息給用戶，讓用戶掌握冰箱的儲(chǔ)存環(huán)境。一次充電可以使用兩周左右。

冰箱盒子為什么可以祛味？

食物在放入冰箱后，細(xì)胞仍需要呼吸，冰箱內(nèi)的細(xì)菌往往超標(biāo)正常環(huán)境 800 倍，再加上水果自己釋放的乙烯等催熟氣體，所以即使冷藏在冰箱中，食物也會(huì)腐敗，只不過低溫環(huán)境會(huì)降低腐爛速度。

冰箱盒子可以電離產(chǎn)生臭氧和負(fù)離子，臭氧具有強(qiáng)氧化性，利用化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行殺菌消毒，負(fù)離子則是利用的物理特性，達(dá)到潔凈空氣的效果。就像雷雨過后人會(huì)感覺空氣清新，正是由于雷雨產(chǎn)生了大量臭氧和負(fù)離子。

冰箱盒子的核心硬件采用日本 figaro 電子鼻傳感器。電子鼻上面有一層二氧化硅涂層，在潔凈的空氣中導(dǎo)電效果很差，而當(dāng)食物產(chǎn)生異味時(shí)，空氣中會(huì)混入氣體分子，此時(shí)空氣導(dǎo)電性就會(huì)增加。利用不同的氣體導(dǎo)電性的差異，盒子將收集的氣體數(shù)據(jù)發(fā)送到云端，云端識(shí)別后會(huì)啟動(dòng)臭氧負(fù)離子發(fā)射器，就可以達(dá)到祛味、除菌的效果。

做平臺(tái)還是做插件？

最初陳東團(tuán)隊(duì)是想做一款智能冰箱，但整體冰箱門檻過高，在各大品牌瓜分市場(chǎng)的前提下，一款新興智能冰箱要顛覆傳統(tǒng)基本是不可能的。

而傳統(tǒng)冰箱并不能解決用戶的所有痛點(diǎn)，缺的就是輕量化的插件型產(chǎn)品，加之目前冰箱智能祛味這塊服務(wù)又基本空白，所以 “輕裝上陣”，選擇這樣一條路徑可以很好的在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。

硬件不值錢，關(guān)鍵在數(shù)據(jù)

陳東坦言，冰箱盒子的壁壘并不在電子鼻等硬件上，而在于云端的數(shù)據(jù)庫(kù)。冰箱盒子需要祛味的實(shí)際時(shí)長(zhǎng)、以及祛味的臭氧負(fù)離子濃度都是根據(jù)需求計(jì)算的，這些數(shù)據(jù)在云端是更新迭代的，來(lái)源就是盒子記錄的用戶冰箱環(huán)境和用戶的反饋。

舉個(gè)例子，用戶在使用 app 的過程中，會(huì)設(shè)置冰箱內(nèi)的食物種類，假如說(shuō)，遇到了之前沒有出現(xiàn)過的蔬菜水果品種，那么該食物所需的祛味時(shí)長(zhǎng)、濃度等信息則通過記錄用戶冰箱狀況，就可以得到反饋，等等。

這里，陳東提到了以色列的 Consumer Physics 公司，該公司開發(fā)一款優(yōu)盤大小的硬件 SCiO，利用紅外線，只要一靠近食物，就能分辨出該食物的品種，以及所包含的卡路里。該公司估值百億，并不是因?yàn)橛布潜澈簖嫶蟮臄?shù)據(jù)庫(kù)。因?yàn)檫@個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)是收集了上千種蔬菜進(jìn)行多次樣本實(shí)驗(yàn)采集到的結(jié)果。

而陳東恰好在做這樣一件數(shù)據(jù)收集的事情，只不過他把實(shí)驗(yàn)的過程交給了用戶，制定了反饋獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，讓用戶通過主動(dòng)反饋來(lái)幫助他完善數(shù)據(jù)庫(kù)。

用硬件連接生鮮

目前，健康盒子已獲海爾投資，并且獲得海爾商標(biāo)使用權(quán)。本來(lái)可以依附海爾冰箱一起銷售，但陳東比較反對(duì)。因?yàn)榇钍勰Ｊ剑瑩Q來(lái)的很大一部分可能是 “僵尸用戶”，不利于數(shù)據(jù)的收集，也不能將產(chǎn)品的價(jià)值發(fā)揮到最大。所以，陳東選擇將產(chǎn)品放在海爾體驗(yàn)店中陳列，有專人講解使用方法，卻不直接銷售，將購(gòu)買環(huán)節(jié)引到線上。另外在線下，海爾工程師上門服務(wù)的時(shí)候，會(huì)帶健康盒子銷售。

陳東不止想要做一款硬件產(chǎn)品，他更希望可以通過硬件做橋梁，連接用戶和生鮮產(chǎn)業(yè)。這聽上去有點(diǎn) “天方夜譚”，陳東自己解釋到：例如，用戶的冰箱中長(zhǎng)期儲(chǔ)存有某一種食物，就可以判斷這是用戶喜好，那么，可以推送相應(yīng)食物的打折信息。但是否真的可以按照這個(gè)邏輯走下去，還有待驗(yàn)證。