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借力平價(jià)模式 臺(tái)灣咖啡連鎖85度C出擊大陸市場(chǎng)

2007-12-07 11:05:35      劉陽(yáng)

  昨天,臺(tái)灣地區(qū)咖啡連鎖第一品牌85度C正式登陸上海,在福州路上開(kāi)出大陸第一家直營(yíng)門店。此外,按照85度C的計(jì)劃,本月20日左右其第二家直營(yíng)門店也將在上海開(kāi)業(yè)。

  85度C是誕生在臺(tái)灣地區(qū)的一個(gè)年輕的咖啡連鎖品牌。誕生三年,其市場(chǎng)占有率便趕超在臺(tái)灣地區(qū)打拼8年之久的星巴克,成為臺(tái)灣地區(qū)連鎖咖啡領(lǐng)域的老大。目前,85度C在臺(tái)灣地區(qū)有320家門店,其中10%為直營(yíng)。星巴克有約211家門店。據(jù)85度C管理部經(jīng)理張佶文透露,目前85度C在臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng)的占有率為32%,星巴克為25%。

  85度C的迅速成長(zhǎng)得益于其高質(zhì)平價(jià)跑量的策略,其采用五星級(jí)飯店的原料但終端零售價(jià)格較之對(duì)手低。此外和星巴克以咖啡為主、上島咖啡帶商務(wù)簡(jiǎn)餐這兩種模式不同,85度C的模式是咖啡面包蛋糕復(fù)合連鎖店。據(jù)85度C行銷總監(jiān)楊總介紹:“咖啡面包蛋糕復(fù)合連鎖可以帶來(lái)復(fù)合利潤(rùn)。”

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