并查獲用于豆芽“保鮮”的白色粉狀物3瓶 快速檢測顯示“保鮮”豆芽均殘留強氧化劑

　　東方早報記者 王嵬

　　前日，早報針對豆芽批發(fā)商向菜販提供“保鮮粉”保賣(mài)相一事進(jìn)行報道后，工商部門(mén)對有關(guān)市場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查，并查獲用于豆芽保鮮的白色粉狀物和近400公斤浸泡在“保鮮液”中的豆芽。市場(chǎng)管理方表示，他們將對經(jīng)營(yíng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行嚴格管理，堅決防止此類(lèi)問(wèn)題再發(fā)生。

　　昨日，上海七寶商城農副產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)七寶市場(chǎng))表示，他們對早報所反映的問(wèn)題高度重視，用快速檢測法對使用“保鮮液”保鮮的豆芽進(jìn)行檢測后顯示豆芽中殘留微量的強氧化劑。為了堅決貫徹《食品安全法》的有關(guān)規定，嚴格規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，七寶市場(chǎng)協(xié)助工商執法人員對市場(chǎng)內銷(xiāo)售豆芽的經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)行了突擊檢查。在檢查中，執法人員當場(chǎng)查獲用于豆芽保鮮的白色粉狀物3瓶，查獲了浸泡在“保鮮液”中的豆芽近400公斤。執法人員收繳和銷(xiāo)毀了浸泡過(guò)的豆芽，并送垃圾處理站處理。

　　七寶市場(chǎng)于6月1日向市場(chǎng)內所有從事水發(fā)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)戶(hù)下發(fā)緊急通知，宣傳《食品安全法》的相關(guān)規定，并要求所有經(jīng)營(yíng)戶(hù)不得使用非法食用添加劑和強氧化劑“漂白粉”，違者將依法予以嚴懲。

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