近日，成都市工商局公布第二季度大米和食用油的抽檢結果，監測結果顯示，成都市場(chǎng)上流通的大米和食用油合格率均達到90%以上。不合格商品名單為：安徽阜陽(yáng)寶鼎糧油有限責任公司生產(chǎn)180ml/瓶的盛和牌；萊陽(yáng)魯花濃香花生油有限公司生產(chǎn)1L/瓶的魯花牌；信陽(yáng)市三益油脂有限公司生產(chǎn)5L/瓶的申花牌。目前工商部門(mén)已責令企業(yè)將不合格商品下柜，并要求企業(yè)立即進(jìn)行整改，經(jīng)整改復查合格后方可上市銷(xiāo)售。

　　本次抽查對食用植物油的摻偽、酸值、黃曲霉素B1、過(guò)氧化值等指標進(jìn)行了檢驗，發(fā)現有3個(gè)批次的食用植物油不合格，主要不合格項目有摻偽、酸值、過(guò)氧化值不符合國家標準。造成摻偽的原因是生產(chǎn)廠(chǎng)家在生產(chǎn)時(shí)質(zhì)量控制不嚴格，或者人為摻雜使假，牟取更大利益造成；酸值及過(guò)氧化值這兩個(gè)項目不合格主要原因是生產(chǎn)企業(yè)在堿煉等生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量控制不嚴或產(chǎn)品儲存不當造成。