“巴黎水”在港被查出工業(yè)鹽超標(biāo)

　　■同時(shí)依云礦泉水被查出含菌 ■在滬均有售，申城超市密切關(guān)注

　　□張明

　　香港消委會近日在對40款瓶裝水進(jìn)行檢測后發(fā)現(xiàn)，在部分高星級酒店中被作為VIP贈飲的“Per－rier”(又稱“巴黎水”)礦泉水亞硝酸鹽含量超標(biāo)3倍。此外，還有8款天然礦泉水樣本在港被查出存在含菌情況，每毫升含有2－550個(gè)菌落。其中，作為中高檔進(jìn)口礦泉水在滬銷售的“evian”(依云)榜上有名。

　　“Perrier”是一個(gè)知名天然有氣礦泉水品牌，水源位于法國南部，其水中結(jié)合了天然二氧化碳及礦物質(zhì)。香港消委會此次測試的40款瓶裝水中，其中身價(jià)最貴的“巴黎水”被驗(yàn)出含0.4毫克亞硝酸鹽，與每升最多含0.1毫克的國際標(biāo)準(zhǔn)相比，超標(biāo)3倍。對于被驗(yàn)出亞硝酸鹽含量超標(biāo)的結(jié)果，“巴黎水”香港總代理方面表示否認(rèn)，并質(zhì)疑消委會的測試。代理商稱，公司將自行在法國總部作進(jìn)一步測試。

　　“巴黎水”為雀巢公司旗下產(chǎn)品，對于此次香港消委會公布的檢測結(jié)果，雀巢方面昨晚表示“驚訝”。雀巢中國公關(guān)部稱，“巴黎水”經(jīng)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測，其亞硝酸鹽含量符合國際標(biāo)準(zhǔn)，而這一標(biāo)準(zhǔn)也和中國內(nèi)地標(biāo)準(zhǔn)是相同的。

　　亞硝酸鹽俗稱“工業(yè)鹽”，食入0.3－0.5克亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡，因此一直被認(rèn)為是致癌物。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織相關(guān)專家委員會的評估，亞硝酸鹽的每日可攝入量為每公斤體重計(jì)0－0.07毫克。以一個(gè)重60公斤的成人計(jì)，要每天飲用10升以上的“巴黎水”，攝入的亞硝酸鹽才會超出每日可攝入量。

　　記者昨天在滬上部分超市和大賣場看到，“巴黎水”仍在正常銷售。家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前家樂福方面暫未收到權(quán)威部門關(guān)于“巴黎水”檢測不合格的通知。超市將密切關(guān)注，一旦有權(quán)威部門確定其不合格，將在第一時(shí)間予以下架。

　　由于此次被香港方面認(rèn)定超標(biāo)的“巴黎水”，其亞硝酸鹽含量較低，專家表示一般成年人正常飲用不會影響健康。不過，對于體質(zhì)較弱的嬰兒來說，可引起頭痛、虛弱、呼吸困難、甚至皮膚及黏膜變成紫藍(lán)色的癥狀。

　　8款天然礦泉水樣本存在含菌情況，每毫升含有2至550個(gè)菌落。其中，作為中高檔進(jìn)口礦泉水在滬銷售的“evian”(依云)也榜上有名。2007年第三季度，通過上海口岸、深圳口岸進(jìn)口的依云礦泉水有13批次被檢測出菌落總數(shù)超標(biāo)，曾引起社會廣泛關(guān)注。