我國驢存量年遞減3.5%，驢皮資源亟待保護，阿膠行業(yè)老大東阿阿膠將如何大顯身手、有所作為？

　　文 本刊記者 廖衛(wèi)華 姜東良

　　2010年12月22日，農(nóng)歷冬至子時，在古樸典雅的《和一》音樂聲中，秦玉峰帶領(lǐng)9名老膠工來到山東東阿縣廣場西側(cè)的阿膠亭內(nèi)，用木桶從阿井中取水，手捧火炬走至煉膠鍋處點燃鍋下桑木柴，由此啟動了阿膠極品“九朝貢膠”的煉制。

　　秦玉峰有兩個“title”，上市公司東阿阿膠集團公司的董事、總經(jīng)理；國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人。當天下午，在“開井、取水、點火”儀式之前，東阿阿膠已與同仁堂、方回春堂等全國9家著名老字號藥店共同舉辦了簽約儀式暨2011年九朝貢膠訂貨會。年產(chǎn)僅60公斤，具有獨特“稀缺性”的九朝貢膠以每斤19800元的“高價”被9家老字號藥店當場訂走了50公斤。

　　然而，隆重的儀式無法掩蓋秦玉峰內(nèi)心的急切。面對驢皮供應(yīng)困局，他渴望按照醞釀已久的計劃，積極采取更多的行動。

　　我國驢存量每年下降3.5%

　　近年來，隨著老百姓生活水平的提高，大家對養(yǎng)生保健的訴求越來越強烈，而高端保健養(yǎng)生品市場一直供不應(yīng)求。作為掌握全國90%驢皮資源的行業(yè)龍頭企業(yè)，東阿阿膠靠著前端的原料優(yōu)勢與終端的產(chǎn)品優(yōu)勢，成就了阿膠行業(yè)的支配地位。官方資料顯示，東阿阿膠的阿膠年產(chǎn)量、出口量分別占全國的75%和95%以上。不過，原料始終是東阿阿膠無法繞過去的關(guān)口。

　　近年來，隨著農(nóng)業(yè)機械化水平提高，驢存欄量逐年減少。據(jù)國家1991年—2007年農(nóng)業(yè)統(tǒng)計年鑒顯示，驢存欄量已由上世紀90年代初的1100萬頭，下滑到730萬頭，而且以每年3.5%的速度下降，預(yù)計到2030年我國的驢數(shù)量將不足200萬頭，如不加以保護，優(yōu)良種驢將消失，品種資源出現(xiàn)嚴重退化。

　　秦玉峰透露，目前整張驢皮每噸價格已升至5萬元以上，進口驢皮達到8萬元以上。

　　而九朝貢膠必須要用上等的烏頭驢，必須取用阿膠亭內(nèi)的阿膠水煉制，整個中國目前掌握這個煉制工藝的只有9個人，必須全手工，光化皮一個環(huán)節(jié)就需要9天9夜，而普通的阿膠通過機器來操作，只需要10個小時就能完成。

　　如何破解原料困局，成為擺在阿膠行業(yè)面前的首要問題。

　　在中國冬至阿膠膏滋節(jié)開幕式現(xiàn)場，世界著名環(huán)境科學(xué)專家、全國人大環(huán)境與資源保護委員會主任委員曲格平將珍藏多年的我國著名藝術(shù)家黃胄的群驢圖捐贈給中國阿膠博物館。曲格平表示，與群驢圖同樣彌足珍貴的是日益萎縮、甚至頻臨滅種的五大國家級優(yōu)良品種驢資源，加強驢資源保護不僅是保證國藥阿膠世代相傳的需要，更是促進農(nóng)民增收脫貧致富的惠農(nóng)之舉。

　　在新疆、甘肅建產(chǎn)業(yè)基地

　　事實上，為驢皮原料發(fā)愁的不只秦玉峰一個人，一些生產(chǎn)驢皮膠的企業(yè)也在到處找驢，而東阿阿膠的策略是建設(shè)原料基地。

　　2010年9月，東阿阿膠和新疆自治區(qū)畜科院和新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)三方簽訂了合作協(xié)議，全面系統(tǒng)規(guī)劃新疆驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　為了促進農(nóng)民的養(yǎng)驢熱情，“我們目前正在研究驢奶、驢血的深加工項目，通過這些副業(yè)，農(nóng)民養(yǎng)驢每年能增加1000-2000元。”即便如此，秦玉峰對于毛驢養(yǎng)殖量的前景并不樂觀。

　　“因為毛驢養(yǎng)殖的周期比較長，我們現(xiàn)在的底線就是能努力維持現(xiàn)有的驢皮供應(yīng)水平，“十二五”每年能保住1500噸-1800噸的阿膠產(chǎn)量。”

　　據(jù)了解，驢存欄量逐年下降，嚴重威脅東阿阿膠主要原料——驢皮的供應(yīng)。秦玉峰透露，他們這幾年始終在“以肉謀皮”戰(zhàn)略指導(dǎo)下，尋求以市場為導(dǎo)向的與農(nóng)民、政府、當?shù)仄髽I(yè)相互合作、相互支持、互通有無、共同發(fā)展的運作新模式。

　　去年12月23日，東阿阿膠在已建的13個原料基地的基礎(chǔ)上，又與甘肅省慶陽市政府簽訂了50萬頭商品驢產(chǎn)業(yè)基地項目合作協(xié)議。計劃于2011年前，建成集活驢屠宰、驢肉分割加工、驢皮驢骨精深加工為一體的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；到2014年，該市驢飼養(yǎng)量達到50萬頭，年出欄商品驢16萬頭。

　　同時，由于驢皮供應(yīng)緊張，阿膠原料價格不斷上揚。東阿阿膠已經(jīng)四次提價，10月11日，被稱為“藥中茅臺”的東阿阿膠出廠價再次上提10%。各券商機構(gòu)對東阿阿膠的提價早有預(yù)期，國泰君安的行業(yè)分析師易鏡明統(tǒng)計，其阿膠塊自2006年4月至2009年4月的三年間提價幅度為126%，他預(yù)計未來三年還會有這樣的翻番行情，有達到1000元/公斤的可能性。

　　一份第三方研究機構(gòu)發(fā)布的檢測報告顯示，與海參、鮑魚等高端補品相比，阿膠的滋補成分綜合排名第一，不過，其市場價卻遠低于干海參(每公斤3000元)，以及干鹿茸(每公斤4000元)。此外，1克重的野山參能賣到上千元，1公斤蟲草更是高達40萬元，這顯示高端養(yǎng)生市場需求日益旺盛。

　　不過，秦玉峰坦言，“東阿阿膠不會與蟲草比價格，東阿阿膠的漲價是上游原料提價傳導(dǎo)所至。”

　　國家重點中醫(yī)院有望開設(shè)“膏方門診”

　　在當天舉行的第二屆中國冬至膏滋節(jié)暨東阿阿膠文化節(jié)開幕式上，中華中醫(yī)藥學(xué)會膏方標準化研究及人才培訓(xùn)基地在東阿阿膠集團公司成立。國家中醫(yī)藥管理局、中華中醫(yī)藥學(xué)會的負責人為基地揭牌。

　　據(jù)秦玉峰介紹，該基地將依托東阿阿膠這家國內(nèi)阿膠生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，以促進中醫(yī)藥膏方在原料藥使用、生產(chǎn)制劑、準入資格三方面實現(xiàn)標準化為目標，建立規(guī)范的鏈條和標準，培養(yǎng)膏方專業(yè)人才，建立膏方專家團隊，制定膏方專業(yè)標準，致力于從健康產(chǎn)品生產(chǎn)者向健康方案提供者轉(zhuǎn)型。

　　作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人，秦玉峰表示，希望通過與全國名店、名院聯(lián)合，共同致力于推動膏方標準化，規(guī)范膏方養(yǎng)生市場，服務(wù)百姓健康。東阿阿膠宣布，未來將重點推動三方面標準化：原料藥使用標準化、生產(chǎn)制劑標準化、準入資格標準化。他同時呼吁，全國重點中醫(yī)院開設(shè)“膏方門診”。

　　國家中醫(yī)藥管理局有關(guān)負責人在會上透露稱，膏方這一兼具營養(yǎng)滋補和預(yù)防治療綜合作用的方劑，符合國家醫(yī)改方案提出的“預(yù)防為主”的方針，國家中醫(yī)藥管理局和有關(guān)部門正積極調(diào)研在重點中醫(yī)院開設(shè)“膏方門診”。