“表面上看高盛等投行沒有進(jìn)入生豬的產(chǎn)業(yè)鏈，但別忽略了養(yǎng)殖業(yè)最重要是種源，而且優(yōu)良的豬種他們是不會提供給和其無關(guān)的公司的，這才是問題的關(guān)鍵”

　　如果說有一天因?yàn)橐活^豬引發(fā)的危機(jī)要大于金融危機(jī)的“殺傷力”，會不會讓人認(rèn)為是危言聳聽？

　　答案很可能是：不會！

　　“在中國最有投資價值的就是農(nóng)產(chǎn)品。”著名投資家吉姆·羅杰斯對此深信不疑。

　　“觀察中國CPI高低只需看中國豬肉價格的走勢就可以了。”也有專家如此斷言。

　　他們說的沒錯。眾所周知，隨著我國人民生活水平的提高，深受國人消費(fèi)偏愛的豬肉在整個食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重不斷提高。受益于這種消費(fèi)增長，豬肉價格勢必總體呈上升趨勢。

　　國家統(tǒng)計局2008年發(fā)表的經(jīng)濟(jì)述評稱，我國經(jīng)濟(jì)的對外依存度已超過60％，而且這一數(shù)字還會增加。而國外市場價格能夠比較快地通過傳導(dǎo)機(jī)制引起國內(nèi)價格的變動，從而帶動我國通脹壓力的不斷增加。我國CPI的構(gòu)成八大類中，食品占據(jù)了三成多。而豬肉的價格大幅度上漲，就直接導(dǎo)致了通脹壓力的增加。不僅如此，作為中國民眾消費(fèi)的主要肉食品，豬肉在CPI中也占據(jù)較大權(quán)重。而CPI的起落又直接影響著國家宏觀調(diào)控政策的方向和力度。

　　試想一下，如果一旦這些以股權(quán)方式進(jìn)入的國際金融資本，在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的非常時期套現(xiàn)流出，中國生豬產(chǎn)業(yè)原生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈會是什么樣子？育種技術(shù)相對落后且零星散戶資金不足，如何抵擋資本雄厚的外資進(jìn)入？究竟養(yǎng)豬業(yè)是中國產(chǎn)業(yè)被外資介入的新突破口，或僅僅是一個與其他投資項(xiàng)目類同的投資新熱點(diǎn)？

　　也正基于此，有關(guān)養(yǎng)豬，有關(guān)外國投行資本介入中國農(nóng)業(yè)的新聞總能引起人們的關(guān)注。

　　躁動的“豬圈”

　　2011年開年，銷聲匿跡兩年多的“養(yǎng)豬熱潮”又進(jìn)入了人們的視野，也拉動了沉寂許久的緊張的神經(jīng)。

　　1月19日河南畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，雛鷹農(nóng)牧發(fā)布公告稱，公司已與三門峽市政府簽署生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目投資合作意向書，擬投資40億元在三門峽市所轄縣市選定區(qū)域建設(shè)生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目。華泰聯(lián)合證券給出支撐的觀點(diǎn)是：未來十年是養(yǎng)豬行業(yè)快速集中的十年。

　　“養(yǎng)豬，變成了當(dāng)今無上光榮的字眼，這個曾經(jīng)躁動的產(chǎn)業(yè)看來又要升溫了。”一位業(yè)內(nèi)人士如此告訴《環(huán)球財經(jīng)》記者。

　　他所說的養(yǎng)豬“躁動”在2008￣2009年間紅極一時。

　　2008年9月，高盛斥資2￣3億美元，在中國生豬養(yǎng)殖的重點(diǎn)地區(qū)湖南、福建一帶一口氣全資收購了十余家專業(yè)養(yǎng)豬廠的“高盛養(yǎng)豬”事件曝光于各大媒體。同年8月，德意志銀行注資6000萬美元，獲取上海宏博集團(tuán)公司養(yǎng)豬場30％股份。同時，德意志集團(tuán)也注資6000萬美元參與近年來在天津發(fā)展勢頭很猛的寶迪農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

　　而在高盛之前，眾多國際資本看好中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的前景并通過直接或間接的途徑跑馬圈地，已成為行業(yè)內(nèi)或投資界一個公開的秘密。早在2007年，德意志銀行就樂此不疲地向其中高端客戶推薦一種名叫“德銀DWS環(huán)球神農(nóng)基金”的結(jié)構(gòu)性投資產(chǎn)品，這一產(chǎn)品掛鉤的投資標(biāo)的彼時即選擇了整個食物產(chǎn)業(yè)鏈的所有環(huán)節(jié)。

　　2008年，艾格菲作為外資進(jìn)軍中國農(nóng)業(yè)的“疑似代表”而“一豬成名”，雖然其身份構(gòu)成一直含糊不清，但分析艾格菲的前身——江西百世騰畜牧集團(tuán)角色便可知曉，德意志銀行、高盛等數(shù)十家機(jī)構(gòu)曾共持有艾格菲約20％的股份。

　　除了高盛、德意志銀行、凱雷等投行的身影之外，2008年9月16日，在“第三屆海外華商瀟湘行”活動開幕式現(xiàn)場，泰國正大畜禽有限公司與湖南寧鄉(xiāng)縣政府簽約，將投資6000萬元建設(shè)禽畜養(yǎng)殖核心示范場項(xiàng)目。按其規(guī)劃，除湖南外，正大的現(xiàn)代化養(yǎng)殖項(xiàng)目已經(jīng)在遼寧、吉林、山東、河南、河北、安徽等地同步啟動，并利用旗下卜蜂蓮花（即原易初蓮花）超市進(jìn)行銷售。2009年美國的豬肉生產(chǎn)和加工巨頭史密斯菲爾德和肉類生產(chǎn)商泰森食品也已紛紛曲線進(jìn)入中國——前者通過出售股份于中糧集團(tuán)，后者選擇與江蘇京海及山東新昌等公司合資。

　　高盛、德意志銀行等投行在華“圈地養(yǎng)豬”也帶動了國內(nèi)頂級富豪企業(yè)家在行業(yè)低迷時投身養(yǎng)豬場的興趣。IT精英、地產(chǎn)老板紛紛轉(zhuǎn)行當(dāng)“豬倌”的消息風(fēng)生水起。

　　且不說早在2006年，以“天地一號”陳醋飲料打響第一槍的廣東天地食品集團(tuán)，通過推出綠色環(huán)保豬肉“壹號土豬”，搶先轉(zhuǎn)戰(zhàn)生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域。2008年1月，重慶南方金山谷農(nóng)牧有限公司，正式進(jìn)入生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。2008年10月新希望集團(tuán)總裁劉永好宣布，總投資達(dá)30～50億元謀劃打通包括生豬、禽蛋、牛奶食品在內(nèi)的三條完整大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。

　　2009年2月，網(wǎng)易CEO丁磊在廣東省兩會上透露，網(wǎng)易將投資創(chuàng)辦生豬養(yǎng)殖場。繼丁磊之后6月16日，在南昌江西賓館，上海復(fù)星集團(tuán)和東方富海投資公司與江西國鴻集團(tuán)舉行了股權(quán)投資簽約儀式。江西國鴻借此引入戰(zhàn)略投資1.6億元，復(fù)星集團(tuán)董事長郭廣昌進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)。同年，福州富強(qiáng)畜牧發(fā)展有限公司（好希普公司）在廈門產(chǎn)權(quán)交易網(wǎng)上掛出融資公告，公告中赫然稱“力爭成為中國養(yǎng)豬業(yè)海外上市第一股”。2010年清華大學(xué)MBA孫晨光辭工貸款養(yǎng)豬……

　　三年過去，甚囂塵上的“高盛養(yǎng)豬，偷襲中國農(nóng)業(yè)”的“威脅論”逐漸銷聲匿跡。兩年之后“中國IT養(yǎng)豬第一人”丁磊也沒有兌現(xiàn)他的網(wǎng)上直播“1萬頭豬”的宣言。如果說劉永好是短線“抄底”，丁磊有“作秀”之嫌，那么，豬，究竟是什么讓投行和國內(nèi)的知名人士以及地產(chǎn)老板都趨之若鶩呢？

　　誰在獲利誰擔(dān)風(fēng)險？

　　“對養(yǎng)豬業(yè)而言，市場前景很誘人。目前國內(nèi)一年的生豬需求量約6.3億頭，蘊(yùn)含了9500億元的購買力。”廣東天地食品集團(tuán)總裁、董事長陳升對市場做出如此判斷。

　　也有專家預(yù)計，到2015年，全國肉類需求總量將達(dá)到8845萬噸，其中豬肉總需求量將達(dá)到5497萬噸，占肉類總需求量的62.15％。

　　商人求財，資本家圖利，廣闊的市場是資本進(jìn)入的前提。而投資卻向來是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，炒作概念是投行慣用的手法，也是國際金融資本非比尋常的謀略。2008年全球經(jīng)濟(jì)陷入低潮，德銀的分析師們都沒放棄對看好中國農(nóng)業(yè)的鼓吹，道理可想而知。

　　生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)入國際金融資本的視野，表明國際金融資本的投資思路正在發(fā)生深刻變化。其對產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)掘意在帶動其主業(yè)進(jìn)入生豬領(lǐng)域。

　　在生豬的產(chǎn)業(yè)鏈中，從公開資料看，國外投行顯然是獲利者。2004-2006年高盛投資的兩家中國肉制品行業(yè)龍頭企業(yè)——雙匯發(fā)展和雨潤食品兩家企業(yè)的業(yè)績均告不菲——在養(yǎng)豬熱潮驟起的2008年，兩家企業(yè)年利潤增幅分別超過20％和30％。

　　從“預(yù)混料生產(chǎn)商”變成了“預(yù)混料商＋生豬生產(chǎn)供應(yīng)商”的美國艾格菲國際集團(tuán)通過在福建、廣西、海南和江西收購養(yǎng)豬場的轉(zhuǎn)型。2008年艾格菲銷售收入將近1.44億美元，不到兩年的時間實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營規(guī)模增長7倍以上。

　　在生豬的源頭——種豬一項(xiàng)，掌握高端養(yǎng)殖技術(shù)的國外投行的利益同樣豐厚。
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　　從2008年重慶美德集團(tuán)引入100頭美系長白、美系約克、美系杜洛克原種種豬看，按美德集團(tuán)專家組組長文傳良教授介紹的資料，這批豬每頭的定價是2700美元，運(yùn)抵廣東良種豬隔離場需運(yùn)費(fèi)675美元，在廣東良種豬隔離場隔離45天，需費(fèi)用1800元／頭，另加中介費(fèi)10.8萬元、獸醫(yī)費(fèi)8萬元，共計每頭豬花費(fèi)28992元。

　　除此之外，因?yàn)轲B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的原料是玉米和大豆，這些原材料需要進(jìn)口。據(jù)中國海關(guān)可查詢的數(shù)據(jù)顯示，2010年中國大豆進(jìn)口數(shù)量480萬噸，與上一年同比增長28.8％。中糧集團(tuán)油脂部副總經(jīng)理昌木平提供的一份資料顯示，預(yù)計到2011年底，我國大豆壓榨能力將超過1億噸。

　　欣喜的背面是無奈。同國際投行的順風(fēng)順?biāo)喾矗瑖鴥?nèi)養(yǎng)豬企業(yè)尤其是農(nóng)民養(yǎng)殖卻遭到前所未有的挑戰(zhàn)。

　　“在整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈上，從種豬的優(yōu)化繁殖到生豬的肥育飼養(yǎng)，從飼料生產(chǎn)到出欄豬的宰殺、加工，還有冰凍、運(yùn)輸?shù)?，大概有八九個產(chǎn)業(yè)鏈。但在這些產(chǎn)業(yè)鏈里邊，虧損幾率最高的是生豬養(yǎng)殖。”重慶南方集團(tuán)董事長孫甚林告訴記者，養(yǎng)豬企業(yè)不是一個高增長的公司，盈利穩(wěn)定，但生豬養(yǎng)殖風(fēng)險卻是無法預(yù)測的。

　　對養(yǎng)豬行業(yè)而言，通過對產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)可控性和產(chǎn)品價值的最大化，可實(shí)現(xiàn)對風(fēng)險的規(guī)避。目前的“大戶”養(yǎng)殖的模式有，利用飼料優(yōu)勢發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖；企業(yè)以肉類深加工入手，以銷售渠道和品牌作支撐，從而形成從生豬養(yǎng)殖到生豬屠宰、加工的產(chǎn)業(yè)鏈一體化。

　　通過記者調(diào)查，“小戶”的情況正如孫甚林說的那樣。夏啟光，佛山人，在大珠三角的邊緣地區(qū)——鶴山市鶴城鎮(zhèn)經(jīng)營一個占地200畝的種豬場，他告訴記者，豬肉價格一路下滑，出欄的生豬，每頭成本大約在1900元左右，但交易價只在1300～1400元之間，每賣一頭豬，養(yǎng)殖戶要虧上500～600元。“對養(yǎng)殖戶來說，已經(jīng)逐漸逼近最困難的時候了，鬧不好情況豬農(nóng)又要宰殺母豬了。”夏啟光說，現(xiàn)在，政府應(yīng)該出手救市了。養(yǎng)豬專業(yè)戶不僅要承受豬價的波動，還經(jīng)常要面臨被“驅(qū)趕”的命運(yùn)。

　　以東莞為例，東莞的禁養(yǎng)風(fēng)波以來，盡管經(jīng)歷過肉價狂飆的市民狂呼“難頂”，盡管有雪災(zāi)時豬肉緊缺的教訓(xùn)，地方政府對養(yǎng)豬業(yè)的不熱心，讓養(yǎng)殖戶無所適從。

　　“扶持也不宜完全針對農(nóng)民，農(nóng)民粗放式的小規(guī)模養(yǎng)豬，根本毫無抵抗外資控制中國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的能力。”國家發(fā)改委價格司一位官員告訴《環(huán)球財經(jīng)》記者，從戰(zhàn)略發(fā)展的眼光看，中小生豬養(yǎng)殖企業(yè)才是抵抗風(fēng)險的核心力量，國家對農(nóng)業(yè)的扶持戰(zhàn)略也會有調(diào)整。

　　1月17日，有媒體報道，國家統(tǒng)計局新余調(diào)查隊(duì)近日對新余市83家生豬生產(chǎn)規(guī)模戶、生產(chǎn)經(jīng)營單位及7個普查小區(qū)生豬散養(yǎng)戶進(jìn)行畜禽抽樣監(jiān)測調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年末生豬存欄數(shù)較上一年減少264182頭，同比下降38.9％。

　　專家分析認(rèn)為，生豬生產(chǎn)規(guī)模大幅縮減的原因主要有四：一是近幾年養(yǎng)豬效益甚微，造成養(yǎng)豬規(guī)?？s減；二是新農(nóng)村建設(shè)對村居的環(huán)衛(wèi)要求和城市化建設(shè)的進(jìn)一步推進(jìn)，一些農(nóng)村豬舍被拆除；三是糧食價格、飼料和仔豬價格的全面上揚(yáng)，提高了生豬的養(yǎng)殖成本；四是“高熱病”疫情時有發(fā)生。

　　民間早有“窮不丟豬，富不丟書”的說法。正如四川的農(nóng)民李天成（化名）告訴記者的一樣，“川豬之所以著名，主要是在數(shù)量上，實(shí)際上，質(zhì)量還是有一定的差距，農(nóng)民養(yǎng)豬不是全部追逐經(jīng)濟(jì)利益，而是消耗剩余糧食和積肥。”

　　不過，2009年11月高盛同意賣掉持有雙匯的半數(shù)股權(quán)，由高盛入股雙匯集團(tuán)時的“老伙計”—鼎暉投資接盤，套現(xiàn)1.5億美元。消息一出就有媒體報道，“高盛養(yǎng)豬，偷襲中國農(nóng)業(yè)”的說法不攻自破，其目的是短期套現(xiàn)。但事實(shí)真是這樣的嗎？

　　有一個說法，國外投行剛將中國農(nóng)業(yè)敏感的鏈條輕輕地拉開了一個豁口，形成行業(yè)壟斷在短期內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)。因?yàn)橥赓Y企業(yè)在華養(yǎng)豬也與國內(nèi)企業(yè)面臨一樣的生產(chǎn)環(huán)境。在中國，獲得養(yǎng)豬土地比較困難，養(yǎng)豬業(yè)有嚴(yán)格的環(huán)境治理要求，豬價波動性較大，這些生產(chǎn)環(huán)境都是公平的。而且，中國的市場規(guī)模太大了，豬肉價上漲有極限，價格不可能超越百姓的承受能力，可以想象，外資企業(yè)在華賣豬并不賺錢。

　　不過離開公眾視野的國際投行真的放棄這個產(chǎn)業(yè)了嗎？當(dāng)然沒有！

　　“其實(shí)國外投行很看好中國的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖，他們看好的不僅僅是短期的盈利套現(xiàn)。而是做了長遠(yuǎn)的打算，其布局重點(diǎn)是制造概念股，引爆產(chǎn)業(yè)興起，進(jìn)而控制制高點(diǎn)套利。”一位業(yè)內(nèi)人士如此告訴《環(huán)球財經(jīng)》。

　　高盛養(yǎng)豬，意在控種

　　“不可否認(rèn)，外資進(jìn)入帶來了先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。但是外資如果控制了中國的種豬或者育種，就基本控制住了養(yǎng)豬業(yè)的上游。”中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心主任劉玉滿的說法和上述人士的觀點(diǎn)不謀而合。

　　通過記者的調(diào)查，上述觀點(diǎn)得到驗(yàn)證。據(jù)一位不愿透漏姓名的知情人士透漏，美國純種曾祖代大白種豬，日增重930克，背膘厚度公豬不超過12MM，母豬不超過14MM，瘦肉率大于57％，窩仔數(shù)不少于14個，體重達(dá)到100公斤的天數(shù)公豬不超過140天，母豬不超過145天。

　　純種曾祖代杜洛克種豬，日增重1050克，背膘厚度公豬不超過12MM，母豬不超過14MM，瘦肉率大于57％，窩仔數(shù)不少于10個，體重達(dá)到100公斤的天數(shù)公豬不超過140天，母豬不超過145天。

　　“現(xiàn)在母豬的價格有所降低，大概28000左右，公豬沒降，還是將近3萬。”該知情人士告訴《環(huán)球財經(jīng)》記者，公豬是生豬養(yǎng)殖最重要的一環(huán)，牽扯到種源的更新?lián)Q代。

　　“表面上看高盛等投行沒有進(jìn)入生豬的產(chǎn)業(yè)鏈，但別忽略了養(yǎng)殖業(yè)最重要是種源，而且優(yōu)良的豬種他們是不會提供給和其無關(guān)的公司的，這才是問題關(guān)鍵。”知情人士如是說。

　　該人士的說法在2008年5月重慶美德集團(tuán)成功引入100頭美國種豬的消息上得到了驗(yàn)證。搜索重慶美德集團(tuán)簡介資料便可得知：2006年8月，美德集團(tuán)與世界知名農(nóng)牧企業(yè)——美國沃爾多（華多）公司成功合資，共享美國技術(shù)和服務(wù)。同年還合作成立了“美德·沃爾多科學(xué)養(yǎng)豬聯(lián)合研究所”。

　　外資種源的布局也悄然進(jìn)行，已成既定事實(shí)。全球最大的種豬育種公司美國PIC在山東擁有龍大、萬福等幾家祖代豬場，后又在東營通過美國深藍(lán)集團(tuán)投資建設(shè)3000頭母豬的曾祖代、祖代豬場。荷蘭TOPIGS將中國總部放在青島，另在齊河、壽光等地積極布點(diǎn)。加拿大海波爾集團(tuán)也在煙臺海陽建設(shè)了原種豬場。

　　“高盛養(yǎng)豬”事件后，“外資偷襲中國農(nóng)業(yè)”、“須保安全底線”等聲音曾一度廣為傳播。以至于驚動了政府部門和行業(yè)協(xié)會。中國畜牧業(yè)協(xié)會專門組團(tuán)到湖南、福建一帶調(diào)研，以“查明真相”。不過不久后，坊間傳出“國內(nèi)某家大型飼料集團(tuán)主動向國資委反映，以防話語權(quán)為外資掠得”的消息，讓業(yè)界唏噓。隨后中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)協(xié)會一份通告稱：“外資進(jìn)入我國養(yǎng)豬業(yè)可以影響未來生豬價格的定價權(quán)、甚至對市場產(chǎn)生壟斷等看法是不準(zhǔn)確的，也高估了外資的作用。”

　　“育種是畜牧業(yè)的制高點(diǎn)，也是我國畜牧業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。”劉玉滿告訴記者，我國的種豬基本以外來種為主，一方面這個環(huán)節(jié)一直不受重視，另一方面，我國在育種方面的技術(shù)力量不夠，以前我們也發(fā)展過自己的種豬，但是在生長率、生產(chǎn)轉(zhuǎn)換率上都比不過洋種豬，漸漸地我們自己培育的種豬就銷聲匿跡了。

　　“目前養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料來源是玉米和豆粕，現(xiàn)在中國絕大多數(shù)的豆粕廠都已經(jīng)有了外資背景，單從飼料入手就可以產(chǎn)生對中國豬肉價格的話語權(quán)。”廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員莫棣華告訴記者，未來50～100年時間內(nèi)，中國人的餐桌上仍將是以豬肉為主。以中國現(xiàn)在的13億人口計算，每人每年吃半頭豬，市場也是驚人的。

　　莫棣華的話也得到了驗(yàn)證。作為全世界最大的飼料原料供應(yīng)商之一，嘉吉公司在全世界范圍內(nèi)都有滲透。中國進(jìn)口的玉米大多來自嘉吉。美國嘉吉公司計劃在三年內(nèi)發(fā)展100個網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商，生產(chǎn)出來的飼料，將使用普瑞納做為品牌，通過網(wǎng)絡(luò)營銷的方式賣給本地的豬、牛等養(yǎng)殖戶。

　　一個普遍的共識是：不掌握技術(shù)制高點(diǎn)就會面臨行業(yè)危機(jī)。在業(yè)內(nèi)普遍的一個觀點(diǎn)是：飼料、養(yǎng)殖、加工這種更長產(chǎn)業(yè)鏈的整合將會產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。中國養(yǎng)殖企業(yè)尚未形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，普遍未成規(guī)模。

　　有專家指出，外資在中國養(yǎng)豬業(yè)的優(yōu)勢主要在于資金實(shí)力雄厚，容易整合上下游，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，形成壟斷。

　　由此看來，捍衛(wèi)農(nóng)業(yè)底線不但要有政府的扶持，更需要中國企業(yè)研發(fā)高端育種技術(shù)。不能寄希望于有一天，菩薩顯靈收了“豬無能”！