1773年，英國第一家證券交易所在倫敦柴思胡同的喬納森咖啡館成立。歷史總是驚人地相似，20年后，湯迪咖啡館在華爾街落成，成為紐交所的前身。

　　當湯迪咖啡館精明的老板將華爾街的拓荒者們從梧桐樹(shù)下請入室內，纏繞著(zhù)一縷咖啡的醇香，交織著(zhù)潤滑的口感，眾多紛繁的交易也隨之衍生。從這一刻開(kāi)始，咖啡館只是外殼，資金和信息的集散地才是其本質(zhì)。

　　咖啡產(chǎn)業(yè)在海外風(fēng)靡了數百年之后，近年來(lái)在中國內地逐漸生根發(fā)芽。但一覽黑馬輩出的食品飲料及餐飲連鎖板塊，國內咖啡第一股依然“猶抱琵琶半遮面”。

　　后谷咖啡掌門(mén)人、云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)熊相入預計，10年內，中國咖啡消費市場(chǎng)預計可以達到1萬(wàn)億元的容量。有著(zhù)巨額市場(chǎng)潛力的底氣，不少公司紛紛啟動(dòng)上市步伐。

　　熊相入旗下的后谷咖啡是中國最大的速溶咖啡生產(chǎn)企業(yè)，曾經(jīng)志在打造“中國咖啡第一股”。但出人意料的是，后谷咖啡在今年陷入與投資方的糾紛，既定的發(fā)展戰略不得不重新安排。

　　此外，采用“咖啡+西餐”模式的兩岸咖啡，原計劃于今年登陸資本市場(chǎng)，但也宣布推遲了上市計劃。兩岸咖啡總裁金梅央表示，先做強品牌，爭取三年內在A(yíng)股上市。

　　對此，北京咖啡行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)白芳向記者表示：“總體而言，國內咖啡產(chǎn)業(yè)的公司大都不具備上市條件。在咖啡連鎖板塊，很多公司引入風(fēng)投為沖刺上市作準備，但實(shí)際上這些咖啡連鎖以加盟店為主，這種短平快的模式很難評估真實(shí)的市場(chǎng)價(jià)值。”

　　目前中國上市公司中涉足咖啡業(yè)務(wù)的主要是H股的華潤創(chuàng )業(yè)，其收購太平洋咖啡后，利用華潤集團在國內的強勢渠道迅速擴張咖啡業(yè)務(wù)。在A(yíng)股市場(chǎng)，雖然目前還沒(méi)有以咖啡為主營(yíng)業(yè)務(wù)的公司，但部分上市公司已經(jīng)與咖啡產(chǎn)業(yè)成功聯(lián)姻。

　　例如，COSTA咖啡在中國北方地區攜手華聯(lián)集團，依仗華聯(lián)集團的渠道優(yōu)勢獲得大型商場(chǎng)的進(jìn)駐權。華聯(lián)綜超今年曾披露，部分購物中心引入華聯(lián)集團子公司華聯(lián)咖世家(北京)餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)咖啡店，2012年~2014年度預計每年收取的租金及管理費不超過(guò)300萬(wàn)元。此外，今年還有傳聞稱(chēng)，主營(yíng)醫藥制造的康恩貝也跨界玩起了咖啡，在云南普洱種植生態(tài)咖啡基地，出品的咖啡將主推高端咖啡豆及深加工產(chǎn)品。

　　按照云南省的規劃，“十二五”期間力爭培育1至2家咖啡產(chǎn)業(yè)上市公司。在中國內地，咖啡產(chǎn)業(yè)的醇香吸引了越來(lái)越多的產(chǎn)業(yè)資本紛至沓來(lái)。伴隨咖啡消費逐漸從陽(yáng)春白雪普及到下里巴人，以及咖啡產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理日臻完善，中國咖啡第一股的破繭而出只是時(shí)間問(wèn)題。