騰沖鴕鳥(niǎo)莊園里的創(chuàng )業(yè)故事墻

“當時(shí)要是再迷糊幾秒鐘，我連人帶摩托就掉進(jìn)水庫了。我水性可不好!”說(shuō)起7年前在飼料公司打工的往事，李朝智還有幾分余悸，也有些許自得。

30歲出頭的李朝智身形瘦小、膚色黧黑，“40公斤的袋裝飼料，別人一次扛一袋，我能扛兩袋。”

李朝智是云南騰沖縣中和鎮一名返鄉創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生，他如今干的事遠近聞名：鴕鳥(niǎo)養殖。他有一方200畝大的鴕鳥(niǎo)莊園，經(jīng)營(yíng)著(zhù)鴕鳥(niǎo)養殖、藍莓種植和特色餐飲，成群的鴕鳥(niǎo)出現在邊陲小鎮，儼然成為這里的一個(gè)觀(guān)光點(diǎn)。

午飯時(shí)間，李朝智腰揣著(zhù)點(diǎn)餐本，握著(zhù)圓珠筆在南來(lái)北往的游客中間一路小跑，妻子尹云波一旁哄著(zhù)襁褓里的孩子。

“創(chuàng )業(yè)最好從打工開(kāi)始”

中和鎮通往緬甸的密支那，是古南方絲綢之路的重要驛站，鎮里的人習慣“走夷方”——出國務(wù)工，跑商貿。2003年，李朝智剛中專(zhuān)畢業(yè)就加盟一家飼料企業(yè)在云南的分公司，在昆明做飼料銷(xiāo)售。一年后，又考進(jìn)云南農大學(xué)習動(dòng)物醫學(xué)，一邊讀書(shū)一邊繼續打工。

“我跑銷(xiāo)售跟別人有點(diǎn)不一樣，2004年的那陣子我就騎摩托車(chē)跑市場(chǎng)，其他人坐中巴車(chē)，他肯定沒(méi)我快吧。”李朝智說(shuō)，他還有一個(gè)竅門(mén)：每次送貨上門(mén)之后，他都要幫客戶(hù)把豬圈、牛圈甚至鴨舍打掃一遍。

2005年初冬的一個(gè)午后，李朝智在昆明晉寧給客戶(hù)送完貨后，又趕往200公里外的客戶(hù)家。多日奔波和連續2個(gè)多鐘頭的騎行，這個(gè)小個(gè)子竟然在摩托車(chē)上睡著(zhù)了!一聲悶響讓李朝智打了個(gè)激靈，忍痛從地上爬起來(lái)一望，連人帶摩托已摔在路邊，而山路下面，是一座水庫。

傍晚時(shí)分，一瘸一拐的李朝智還是堅持敲開(kāi)了客戶(hù)家的門(mén)。

這個(gè)“蠻拼”又有點(diǎn)機靈的“小個(gè)子”，銷(xiāo)售業(yè)績(jì)連續幾年在公司里名列前茅，23歲就成為集團公司表彰的“崗位標兵”，月薪已近萬(wàn)元。

“打工很苦，但創(chuàng )業(yè)最好從打工開(kāi)始，這能鍛煉年輕人的市場(chǎng)嗅覺(jué)。”李朝智說(shuō)，“同時(shí)還能練出不怕苦、不怕累的勁頭。”

“養鴕鳥(niǎo)不能有鴕鳥(niǎo)心態(tài)”

2006年年底，李朝智在昆明一家養殖場(chǎng)見(jiàn)到一群非洲鴕鳥(niǎo)，一下子就被這個(gè)漂亮的生物迷住了。

聽(tīng)說(shuō)國內不少地方都在做鴕鳥(niǎo)養殖，養殖一年就可出欄，李朝智沒(méi)有多想，一星期后，就與對方簽了購銷(xiāo)合同。隨后在騰沖租了地，從昆明引進(jìn)了40只小鴕鳥(niǎo)和5只種鴕鳥(niǎo)，李朝智先讓家人打理，2007年干脆從昆明辭職，回家當起了“鴕鳥(niǎo)哥”。

“2007年底，第一批出欄了22只商品鴕鳥(niǎo)，在騰沖沒(méi)幾個(gè)人見(jiàn)過(guò)這種稀奇動(dòng)物，沒(méi)兩天就賣(mài)光了。”尹云波說(shuō)，很多人宰殺鴕鳥(niǎo)吃，嘗鮮，每只鴕鳥(niǎo)當時(shí)都賣(mài)到了四五千元。

初嘗勝果，李朝智難掩激動(dòng)，借了25萬(wàn)元，很快把養殖場(chǎng)擴大到35畝，2008年底，近80只商品鴕鳥(niǎo)出欄。等待著(zhù)顧客盈門(mén)的李朝智卻發(fā)現這一次竟無(wú)人上門(mén)!

“做鴕鳥(niǎo)這一行是很有門(mén)道的，當年入行沒(méi)管這么多，只是覺(jué)得有吸引力，一竿子就扎進(jìn)去。”李朝智說(shuō)。

沒(méi)人上門(mén)，李朝智就把鴕鳥(niǎo)宰殺后分割，跑遍了騰沖、梁河、瑞麗等周邊特色餐館推銷(xiāo)鴕鳥(niǎo)肉，2009年春節前后跑了兩個(gè)月，總共只有3家餐館采買(mǎi)，每家也不過(guò)買(mǎi)十來(lái)斤。

銷(xiāo)售遭挫，前后又借債30多萬(wàn)元，李朝智一度想關(guān)門(mén)了事。朋友的一句話(huà)讓他猛醒，“剛入行，門(mén)都沒(méi)摸著(zhù)，怎能放棄?遇到難事，可不能有‘鴕鳥(niǎo)心態(tài)’哦。”

鴕鳥(niǎo)肉既然賣(mài)不動(dòng)，那不如自產(chǎn)自銷(xiāo)，李朝智轉念做鴕鳥(niǎo)的特色餐飲，決心一定，李朝智立即著(zhù)手，并確定當年5月9日為鴕鳥(niǎo)餐館開(kāi)張之日。

忙活了近半年，萬(wàn)事俱備，就在開(kāi)業(yè)的前一晚，聯(lián)系好的大廚來(lái)電說(shuō)，之前沒(méi)有做過(guò)鴕鳥(niǎo)肉，擔心砸了招牌，明天不來(lái)了!

“食材備好了，請柬也發(fā)了，廚師不來(lái)，撞墻的心都有!”李朝智說(shuō)。連夜趕去廚師家，好說(shuō)歹勸，談到深夜，廚師總算答應先做一段時(shí)間。第二天，只有10張餐桌的鴕鳥(niǎo)餐廳開(kāi)業(yè)了。

餐廳是開(kāi)業(yè)了，但廚師的隱患讓經(jīng)營(yíng)顯得踉踉蹌蹌。李朝智召開(kāi)了一次家庭會(huì )議，一致決定——送老父親，中和鎮一位有名的木匠到昆明學(xué)廚藝。

“送老爹上昆明那天，特地給他置辦了一套新西服，就像當年他送我去昆明上學(xué)一樣。老爹是班里年紀最大的，卻是學(xué)得最棒的!”李朝智說(shuō)，家人始終是他事業(yè)最堅實(shí)的后盾。

一邊運營(yíng)鴕鳥(niǎo)餐廳，李朝智又先后赴青島學(xué)種蔬菜、到昆明引種藍莓，用觀(guān)光農業(yè)來(lái)豐富鴕鳥(niǎo)莊園的內容。在石家莊和當地鴕鳥(niǎo)養殖大戶(hù)一番切磋后，李朝智總算摸清了從種鳥(niǎo)撫育到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的門(mén)道：就是只能做這一產(chǎn)業(yè)鏈中的某一環(huán)，從頭到尾的包攬行不通。

“心要熱，頭腦要冷靜”

種鳥(niǎo)、飼料、防疫、租地、人工，錢(qián)每天像水一樣流走。創(chuàng )業(yè)之初，除了家庭的幫助，李朝智四處借貸，維持經(jīng)營(yíng)。

2009年下半年的一天，鴕鳥(niǎo)莊園來(lái)了一位中年客人，客人在莊園里四處轉悠，然后不住地向李朝智了解各種問(wèn)題。臨走的時(shí)候，問(wèn)及李朝智有什么困難，雖然不知道對方的身份，李朝智還是回答說(shuō)，還貸壓力比較大?？腿烁嬖V李朝智，政府正在推行支持大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的“貸免付補”計劃，由政府貼息，可以到縣里有關(guān)部門(mén)咨詢(xún)。

李朝智立馬從網(wǎng)上了解政策信息，隨后就趕到縣城，很快就申請到9萬(wàn)元的創(chuàng )業(yè)貸款。“在縣里辦事時(shí)，我才發(fā)現，提醒我的那位客人就是縣社保局當時(shí)的副局長(cháng)尚興汝。”李朝智說(shuō)。

尚興汝考察李朝智已有一段時(shí)間了。“我跟李朝智并不熟悉，但我看到這小伙子很精干，也有擔當。我每次去農莊的時(shí)候，他都在做事，不像一般老板指手劃腳，這樣的年輕人應該扶持一下。”

在獲得創(chuàng )業(yè)貸款后，李朝智的事業(yè)穩穩地上了一個(gè)臺階，夫婦倆又創(chuàng )辦了豐繪農牧開(kāi)發(fā)公司，申領(lǐng)了小微企業(yè)貸款200多萬(wàn)元。幾年經(jīng)營(yíng)，鴕鳥(niǎo)養殖、特色餐飲、觀(guān)光農業(yè)已有模有樣，餐飲、鴕鳥(niǎo)農莊2013年的銷(xiāo)售額達到了300多萬(wàn)元。

“創(chuàng )業(yè)之初，年輕人頭腦總是很熱，想四處開(kāi)拓，這時(shí)頭腦得冷靜，不要忙于貸款，免得過(guò)早就背上沉重的包袱。” 李朝智說(shuō)。