為全面貫徹落實(shí)國家《食品安全法》，西安市商貿局近日成立了6人整頓工作領(lǐng)導小組，制定下發(fā)了整頓工作方案，在全市范圍內全面開(kāi)展生豬屠宰整頓工作。

　　此次整頓用一年半時(shí)間，分為三個(gè)階段進(jìn)行，主要工作是：嚴格按照《陜西省牲畜屠宰管理條例》規定和標準，對定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行資格復核和確認；嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉等違法行為，重點(diǎn)打擊城鄉接合部的違法行為；進(jìn)一步落實(shí)定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）設置數量，確保定點(diǎn)屠宰工作規范有序發(fā)展；開(kāi)展生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級認定工作，加快實(shí)施肉類(lèi)品牌化戰略步伐，積極推進(jìn)冷鏈配送、電子商務(wù)等先進(jìn)流通方式；加強肉品質(zhì)量安全法規、相關(guān)知識、整頓措施等宣傳，提高企業(yè)遵紀守法意識、誠信意識、法治意識和責任意識。