文|朱月寧 出處|《英才》雜志2009年第12期

　　2009年9月30日，哈佛商學(xué)院的講臺。青島啤酒股份有限公司營(yíng)銷(xiāo)總裁嚴旭受邀登臺演講。

　　能成為第一個(gè)登上哈佛商學(xué)院講臺的中國女性企業(yè)家，是這個(gè)從12歲就開(kāi)始在省隊學(xué)習游泳，后又學(xué)了四年體育管理的女孩從來(lái)沒(méi)有想過(guò)的事情。

　　站在講臺上，嚴旭為臺下哈佛商學(xué)院、肯尼迪學(xué)院及麻省理工的眾多師生學(xué)者講述了106歲的青島啤酒從中國一路沖殺到國際主流市場(chǎng)的曲折歷程。也正是因為青啤的各種不易，在更多時(shí)候，嚴旭已把個(gè)人的職業(yè)發(fā)展經(jīng)歷與這個(gè)中國百年老牌融為了一體。

　　1998年，經(jīng)青島市政府、青島啤酒股份有限公司公開(kāi)招聘，嚴旭成為中國國有企業(yè)第一批公開(kāi)招聘的職業(yè)經(jīng)理人?！爱敃r(shí)青啤董事長(cháng)和總裁分別飛到深圳來(lái)面試，對當時(shí)青島啤酒的發(fā)展戰略，我們很輕松地達成了共識?！?/p>

　　大學(xué)畢業(yè)，嚴旭在珠江啤酒集團用十年完成了個(gè)人職業(yè)素養與能力的積累，加入青啤后，又用11年帶領(lǐng)青啤營(yíng)銷(xiāo)團隊挑戰了一個(gè)又一個(gè)高峰。

　　“年輕人要想挑戰極限，就要去做企業(yè)家?！敝钡浇裉?，嚴旭依然對影響她至深的這本《艾柯卡自傳》記憶猶新，“我上大學(xué)那會(huì )很風(fēng)靡這本書(shū)，激勵年輕人去挑戰自我?！?/p>

　　抱著(zhù)挑戰自我的激情，盡管對自己進(jìn)企業(yè)之后的職業(yè)生涯并無(wú)把握，剛剛畢業(yè)的嚴旭還是滿(mǎn)懷憧憬的成為了珠江啤酒集團的一名普通的辦公室文員。

　　從端茶倒水、記錄筆記、帶人參觀(guān)，嚴旭從一點(diǎn)點(diǎn)不起眼的小事開(kāi)始積累自己的職場(chǎng)能量。

　　第一次讓人刮目相看的能量“爆發(fā)”是做珠江啤酒的首屆運動(dòng)會(huì )?！爱敃r(shí)領(lǐng)導讓我做活動(dòng)的秘書(shū)長(cháng)，統籌整個(gè)活動(dòng)?！?/p>

　　做運動(dòng)會(huì )的一個(gè)多月里，嚴旭干脆就住在了工廠(chǎng)里。雖然當了八年的專(zhuān)業(yè)運動(dòng)員，但嚴旭并不懂得如何去運作整個(gè)競賽，“所以拿到這個(gè)項目以后我找了很多的專(zhuān)業(yè)人士請教，然后不斷完善，邊學(xué)邊干?！蹦嵌螘r(shí)間，嚴旭腦子里面每天想的都是“怎么把所有的人，所有的資源都調動(dòng)起來(lái)”。

　　調動(dòng)資源，集合優(yōu)勢，是嚴旭自操辦這屆運動(dòng)會(huì )后打下的職業(yè)能力基礎。

　　當時(shí)企業(yè)做運動(dòng)會(huì )的目的不僅是告訴員工要加強鍛煉，而且更重要的是作為展示企業(yè)形象的平臺，嚴旭給自己定下的目標是要向省一級的運動(dòng)會(huì )規?？待R。為了制造影響力，嚴旭請來(lái)了包括中央電視臺在內的20余家電視媒體前來(lái)實(shí)況轉播，當時(shí)的國際游泳隊、籃球隊都前來(lái)出席參與，嚴旭將一屆企業(yè)內部的運動(dòng)會(huì )辦成了一場(chǎng)對外宣傳的經(jīng)典公關(guān)案例。

　　運動(dòng)會(huì )贏(yíng)得了社會(huì )各界和企業(yè)的一致好評，當時(shí)的國家體委主任李夢(mèng)華也發(fā)來(lái)了賀信表示贊許。此后，嚴旭在企業(yè)里越做越順手，做一個(gè)項目就成一個(gè)，當時(shí)領(lǐng)導對她的評語(yǔ)，“膽子大，運氣好”。

　　“可是哪里會(huì )有一直那么好的運氣呢？”認真努力，用心對待，才是嚴旭在運氣背后下的功夫?！懊拷右患虑槲叶颊J真負責，做很多功課把它想透——有哪些機會(huì )，哪些障礙，風(fēng)險怎么防范，怎么把它做的超出領(lǐng)導的想象，達到最大化的目的?！?/p>

　　通過(guò)自己不斷地思考和實(shí)踐的鍛煉，嚴旭的組織能力，協(xié)調能力，管理能力有口皆碑。

　　1996年開(kāi)始，嚴旭被提拔為珠江啤酒的副總經(jīng)理，主管銷(xiāo)售。也正是這兩年，珠江啤酒在全國都是超過(guò)40%的業(yè)績(jì)增長(cháng)。

　　在華南地區的啤酒市場(chǎng)里錘煉了十年的嚴旭渴望一個(gè)更大的空間，讓她可以繼續她的職業(yè)夢(mèng)想。轉機也在此時(shí)出現。

　　1998年嚴旭被公開(kāi)招聘到青島啤酒后，與青島啤酒達成共識的第一步，就是要共同努力讓青島啤酒的排名從全國第三位置上重回第一。

　　上任不到一個(gè)月，嚴旭就拿出了一份未來(lái)三到五年的戰略規劃，“未來(lái)華南市場(chǎng)的總容量是多少，還有多大的空間，青島啤酒在其中所占的市場(chǎng)份額是多少，未來(lái)通過(guò)我們一系列的營(yíng)銷(xiāo)策略，能夠搶占多少市場(chǎng)?！?/p>

　　憑著(zhù)過(guò)去十年的職業(yè)積累，嚴旭對華南市場(chǎng)以及啤酒行業(yè)都有了自己深刻的理解和認識，市場(chǎng)早已被她看穿。

　　“市場(chǎng)容量已經(jīng)在那里了，我的任務(wù)就是把別家的啤酒換成青島啤酒?！?/p>

　　但是對于啤酒這種快速消費品來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)占有率的另一端直接牽動(dòng)著(zhù)產(chǎn)品的供應量?！拔也豢赡苋繌那鄭u運過(guò)來(lái)，成本太高了”。

　　嚴旭初到青島啤酒，分管了華南片區六個(gè)省的生產(chǎn)和銷(xiāo)售?！安湃](méi)幾個(gè)月，當時(shí)的總經(jīng)理彭作義就跟我說(shuō)，你說(shuō)需要投哪里我就投哪里?！眹佬裰两駥η鄭u啤酒的這種信任與放手都心存感激，“沒(méi)有公司這種開(kāi)放的心態(tài)，也不會(huì )有我的今天”。

　　青島啤酒敢于用人和大膽擴張的發(fā)展策略，配合著(zhù)嚴旭詳盡的市場(chǎng)分析，讓其在短短的兩年間，在新建了一間工廠(chǎng)的同時(shí)收購了七八間工廠(chǎng)，快速的收購為青島啤酒后來(lái)的發(fā)展打下了良好的基礎。

　　大刀破斧之后的2000年，青島啤酒又重新站回了全國第一的龍頭位置。

　　同時(shí)身為公司戰略的參與者與執行者，嚴旭深刻理解并推動(dòng)著(zhù)兩者間的貫穿。

　　“戰略是從上到下的指導著(zhù)公司經(jīng)營(yíng)，可是經(jīng)營(yíng)又由下至上的支撐并實(shí)現著(zhù)公司的戰略?！弊鳛楣芾碚叩膰佬?，必須同時(shí)具備這兩種能力。

　　在深刻理解公司全局戰略的同時(shí)，還要具備落地操作的能力，能夠把戰略轉化為項目，在項目實(shí)施后還要能夠看到成果?！凹仁菂⑴c者又是執行者的我，在抓執行時(shí)就能很清晰地知道其中的對錯，很多時(shí)候戰略一旦確定后，過(guò)程就能夠決定績(jì)效的好壞，關(guān)鍵就要抓過(guò)程?！?/p>

　　青島啤酒從1999到2009年的十年擴張歷程，體現在嚴旭的身上，就是拓展業(yè)務(wù)，制訂戰略，體系建設與管理的具體過(guò)程。

　　“1999到2002年，我們抓住一點(diǎn)現有資源拼命開(kāi)源，確定了速度勝規模的經(jīng)營(yíng)思想：短期見(jiàn)利見(jiàn)效，長(cháng)期可持續發(fā)展，別人是駱駝，我們是兔子，只有拼命吃，拼命跑才能帶動(dòng)公司發(fā)展?！?/p>

　　從2002年開(kāi)始，嚴旭已經(jīng)成為主管華南區十個(gè)工廠(chǎng)的一把手，整個(gè)銷(xiāo)售體系全部需要重新梳理。于是，嚴旭帶領(lǐng)青島啤酒華南區開(kāi)始了“第二次創(chuàng )業(yè)”，“我們重新開(kāi)始做流程、人力資源體系、供應鏈、信息化”。

　　2007年，青島啤酒進(jìn)行組織大變革，嚴旭升任青島啤酒的營(yíng)銷(xiāo)總裁，“把青島的七個(gè)事業(yè)部，華南、北方、東南等等市場(chǎng)重新整合”。她帶領(lǐng)團隊又進(jìn)一步開(kāi)始建體系、建隊伍、建人才庫、建流程，部署新一輪的營(yíng)銷(xiāo)戰略。

　　“戰略在指導運營(yíng)時(shí)，還會(huì )根據具體情況做調整，以便靈活支撐戰略?！弊鳛槌猩蠁⑾碌年P(guān)鍵人物，嚴旭在青島啤酒的運營(yíng)上發(fā)揮了很多創(chuàng )新。從2007年開(kāi)始，嚴旭將青島啤酒和體育緊密的結合在了一起。無(wú)論是“我是冠軍”、“傾國傾城”，還是“炫舞激情NBA拉拉隊”，嚴旭一直都在努力整合更多的資源，聚集到這個(gè)越來(lái)越強大的平臺上。

　　“青島啤酒發(fā)展到今天，就是要把最優(yōu)秀的人聚集在一起?！?/p>

　　在青島啤酒大跨度的發(fā)展過(guò)程中，團隊協(xié)同一致的配合關(guān)系顯得更為重要?！皥F隊合作首先要達成共識，有了共同的目標，大家才能齊心協(xié)力的去完成任務(wù)?！边\動(dòng)員出身的嚴旭深切明白團隊合作的重要與關(guān)鍵。

　　面對業(yè)績(jì)的壓力，共識也并不總是能夠達成的。

　　2003年華南區開(kāi)始了國際化、規范化、體系化、標準化的第二次創(chuàng )業(yè)歷程，“我還想往前沖，可有些人不愿意了，覺(jué)得現狀就不錯了?！?/p>

　　嚴旭堅持跑著(zhù)，而異議者卻帶著(zhù)40個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的隊伍，被競爭對手招致麾下。

　　“那段時(shí)間我壓力很大，外界的，公司的，董事會(huì )的，我也在不斷地反思自己?！币晃焕蠋煛罢，F象”的評價(jià)，點(diǎn)醒了困惑中的嚴旭，讓她看清了一條共識之外的退出機制。

　　“今年三季度的季報比去年同期增長(cháng)79%，這在行業(yè)里都是沒(méi)有的?！眹佬駧ьI(lǐng)著(zhù)營(yíng)銷(xiāo)團隊再次在經(jīng)濟環(huán)境低迷的情況下，創(chuàng )造了經(jīng)營(yíng)奇跡。

　　嚴旭希望通過(guò)青島啤酒為消費者創(chuàng )造快樂(lè )，讓更多的團隊成員能夠成功，讓更多的合作伙伴跟著(zhù)青島啤酒能夠成長(cháng)，“今后的競爭不是說(shuō)一個(gè)點(diǎn)對一個(gè)點(diǎn)，而是整個(gè)價(jià)值鏈上的競爭，青島啤酒重視資源的合作，更重視彼此的共享?！?/p>