企業(yè)：麥當勞

　　參賽項目：公司內部激勵

　　麥當勞的4位管理巨頭同時(shí)出現在國內媒體面前，恐怕這還是第一次，這也更顯中國奧運的磁場(chǎng)魅力。8月8日，北京奧運會(huì )開(kāi)幕前的當口，麥當勞全球CEO吉姆·斯金納攜3位高管與媒體見(jiàn)面。這次見(jiàn)面選擇了15年前麥當勞在北京開(kāi)設的第一家分店——北京王府井大街的工美麥當勞店。

　　吉姆的理由與3年前自己剛上任時(shí)同樣選擇這里一樣,而這次顯然與3年前不可同日而語(yǔ)，作為北京奧運會(huì )全球合作伙伴的麥當勞，接下來(lái)的16天里會(huì )在全世界各地開(kāi)始自己的奧運秀。

　　根據奧運贊助的排他性原則，奧運期間，北京奧運場(chǎng)館附近除了麥當勞外，基本沒(méi)有其他提供食品的地方。這也意味著(zhù)經(jīng)過(guò)此的運動(dòng)員、教練員、官員、媒體及觀(guān)眾只能享用麥當勞提供的食品。為此，麥當勞的4家?jiàn)W運餐廳承擔了此任務(wù)：運動(dòng)員村麥當勞餐廳、主新聞中心麥當勞餐廳、奧林匹克公園公共區南區與北區的麥當勞餐廳，后兩家餐廳主要是提供給參加奧運會(huì )活動(dòng)的人士。這4家餐廳的存活期雖然僅僅為奧運期間的近3個(gè)月時(shí)間，但它卻要接受奧運期間最核心的奧運客人的“挑剔”。

　　“我們非常關(guān)注食品安全。整個(gè)麥當勞團隊每天都在想這個(gè)問(wèn)題，一天24小時(shí)在想，一周7天還是在想這個(gè)問(wèn)題。”麥當勞中國區總裁施樂(lè )生如此描述食品安全在麥當勞這近3個(gè)月的奧運期間的頭等位置。而在兩年前，中國政府即在食品安全的各個(gè)環(huán)節派出專(zhuān)員對其進(jìn)行檢查，這些嚴格的、額外的安全措施讓施樂(lè )生印象深刻。為此，此次麥當勞4家餐廳的員工挑選也頗顯謹慎。“現在組成的這些員工是從全世界36個(gè)國家臨時(shí)抽調員工組建的。這些員工是麥當勞從全公司范圍舉行的競賽中選拔出的優(yōu)勝者，選拔主要根據他們平時(shí)的工作表現。并將此作為一種員工激勵措施。”

　　什么樣的菜單能夠符合來(lái)自世界各地人們口味的需要，這是麥當勞面臨的一個(gè)難題。“每間麥當勞奧運餐廳及其運營(yíng)環(huán)境都是根據特定顧客群在賽前和賽時(shí)的需求而量身定做的”。施樂(lè )生說(shuō)。麥當勞的奧運餐廳菜單為此也頗費考量。與往屆奧運會(huì )相同，巨無(wú)霸、麥樂(lè )雞等經(jīng)典食品一定不會(huì )錯過(guò)。同時(shí)為了考慮中國本地客人的需要。 麥當勞菜單的改變，不僅發(fā)生在北京。在全世界的麥當勞餐廳設置新菜單，成了麥當勞奧運期間在世界各地營(yíng)銷(xiāo)的新方式。京味漢堡包、米漢堡成了各地的新品。而在美國，麥當勞推出的南北風(fēng)味雞肉系列的產(chǎn)品包裝上印有9名奧運會(huì )及殘奧會(huì )運動(dòng)員形象。澳大利亞餐廳的“奧運風(fēng)味”促銷(xiāo)活動(dòng)將在奧運期間每周提供一個(gè)不同國家風(fēng)味的三明治。

　　在奧運期間，麥當勞為了表現其至少在奧運期間No.1的重要角色，連續推出兩支全球性廣告——“集結在一起”、“讓比賽開(kāi)始”。堅持了其希望選手成功與團結的奧運主題。在麥當勞的一則廣告中，兩名亞洲兒童手持筷子，為盒子里最后一塊麥樂(lè )雞展開(kāi)爭奪。這被網(wǎng)友評價(jià)為《功夫熊貓》搶包子的翻版。