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2007年:新資本神話(huà)

2011-06-07 16:28:24      挖貝網(wǎng)

  2006年注定是一個(gè)讓人難忘的歷史時(shí)期,不僅經(jīng)濟增長(cháng)速度保持了一個(gè)比較快的增速,而且經(jīng)濟效益也大幅度提高。2005年底的時(shí)候,有很多專(zhuān)家學(xué)者曾經(jīng)預言2006年中國經(jīng)濟的增長(cháng)將會(huì )出現下降。然而,2006年中國經(jīng)濟發(fā)展的腳步卻不斷的在證明這些猜測是錯誤的。

  2006年國內生產(chǎn)總值為209407億元,比上年增長(cháng)10.7%;全社會(huì )固定資產(chǎn)投資109870億元,比上年增長(cháng)24.0%;房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資19382億元,比上年增長(cháng)21.8%;城鎮居民人均可支配收入11759元,比上年實(shí)際增長(cháng)10.4%;2006年70個(gè)大中城市房屋銷(xiāo)售價(jià)格比2005年上漲5.5%;城鎮新增就業(yè)1184萬(wàn)人,2006年末城鎮登記失業(yè)率為4.1%,比2005年末回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。同年一輪新的大牛市也讓中國資本市場(chǎng)成為全球矚目的焦點(diǎn),短短不到2年的時(shí)間,股市市值就從3萬(wàn)億飛躍到了25億。2006年中國股市被一次次沖高,歷史數據被一次次改寫(xiě),一個(gè)個(gè)資本市場(chǎng)的新神話(huà)被接連創(chuàng )造出來(lái)。

  2006年早已逝去,但當年的經(jīng)濟繁榮至今令人振奮。而那些熠熠生輝的創(chuàng )意領(lǐng)袖和創(chuàng )業(yè)新銳,也正代表了當年為社會(huì )創(chuàng )造財富的一個(gè)縮影。

  今天當我們再回顧當日的創(chuàng )業(yè)中國獲獎名單時(shí),這些企業(yè)的沉浮給我們帶來(lái)怎樣的啟示?

  全聚德,品牌的背后是文化

  只要提到北京就會(huì )提到烤鴨,只要提到烤鴨就會(huì )提到全聚德。全聚德的爐火燒了一個(gè)多世紀,經(jīng)久不息的火種,也將其所烤制出的,帶著(zhù)中華民族飲食文化的鴨子,送出了國門(mén)。在回顧2007年創(chuàng )業(yè)中國獲選名單的時(shí)候,我們之所以選擇全聚德進(jìn)行闡述,正是因為它的文化形成與發(fā)展對中國餐飲業(yè)有著(zhù)深遠的啟迪。

  百年歷史,幾代人的共同努力,全聚德已經(jīng)在中國烤鴨幾千年的歷史上,形成了一套自己獨特的、完整的烤鴨制作工藝??绝喌闹谱鞑粌H實(shí)現了食物的色、香、味,更將它變成了一種飲食文化,一種飲食魅力。從鴨子白條吹氣開(kāi)始就已經(jīng)講求藝術(shù),鴨子要白白凈凈,具有豐滿(mǎn)的造型,更要栩栩如生??臼旌蟮镍喿右尸F出棗紅油亮、金燦燦的視覺(jué)效果。片鴨時(shí),廚師的刀工也更是讓人眼花繚亂,快刀如飛,片刻之間近百片的“丁香葉”就呈現在了客人面前。

  將“丁香葉”拌上蔥、醬、黃瓜條,用薄如紙的荷葉餅包卷后食之,那第一口的感覺(jué)是薄餅綿軟、鴨皮酥脆、瓜條清香、黃醬甜爽、蔥絲辛甘,多種美味隨著(zhù)不斷地咀嚼,慢慢讓人感受,美不勝收,回味無(wú)窮。這便是全聚德飲食文化的獨特魅力,從視覺(jué)到味覺(jué)都讓你擁有不一樣的體會(huì )。

  京城烤鴨不只全聚德一家,為什么全聚德會(huì )做的如此響亮?這些都是源于全聚德即能抓住烤鴨傳統文化,又能夠與時(shí)俱進(jìn),將傳統與現代完美結合。

  現代人的飲食早已改變了過(guò)去只講求口味的飲食習慣,更重視的是如何能夠讓營(yíng)養和美食結合起來(lái)。在傳統烤鴨上,往往忽視的就是營(yíng)養平衡,容易出現高脂肪、高膽固醇、高熱量的不合理膳食。全聚德卻能根據市場(chǎng)需求及時(shí)改變自己的產(chǎn)品,推出高蛋白、低糖、低鹽、低熱量、低膽固醇的合理配餐,同時(shí)還增加了高纖維、粗纖維的含量,既讓消費者的味覺(jué)得到了極大的滿(mǎn)足,又讓消費者得到了足夠合理的營(yíng)養膳食。

  別看全聚德是百年老字號,可是在管理上并不陳舊。剛出爐的烤鴨必須在5分鐘之內上桌,每一個(gè)環(huán)節的標準化、規范化的流程操作,都讓全聚德的飲食文化有了更好的現代化依托。細細品嘗全聚德的佳肴,在優(yōu)雅民族音樂(lè )聲中,顧客盡情享受全聚德飲食文化。

  如今全聚德飲食文化中蘊含的不僅是歷史、飲食、營(yíng)養,還有服務(wù)、美學(xué)和保健。作為傳統品牌,全聚德的管理者和他的員工以不斷創(chuàng )新的精神和不斷進(jìn)取的實(shí)踐,將飲食文化發(fā)揮到極致。當眾多商家追求快、追求效益的時(shí)候,也是否該考慮一下自己的品牌體現了哪些文化?不要忘記,品牌的一半是技術(shù),而另一半則是文化。

  雷士照明,環(huán)保主旋律

  打開(kāi)2007創(chuàng )業(yè)中國獲獎名單,雷士照明會(huì )給我們留下深刻的印象,這種印象來(lái)自其企業(yè)自身的特點(diǎn),來(lái)自未來(lái)中國經(jīng)濟、生活發(fā)展的主旋律。上市公司很多,可是雷士照明很特殊,因為它有著(zhù)雙重概念,既是低碳股的同時(shí),也是消費品牌。

  發(fā)改委將“十二五”規劃中能耗的降低目標鎖定在了15%到20%之間。雷士照明在低碳領(lǐng)域里是屬于節能板塊,你或許會(huì )問(wèn),小小的一個(gè)照明燈,能對節能起到多大的作用?但是只要你看一下一個(gè)統計數據,你就會(huì )知道它到底有多重要。2008年我國照明占據全國12%的耗電量,從這個(gè)數據我們可以看出照明節能已經(jīng)是整體節能減排中非常重要的一個(gè)環(huán)節。

  因此,隨著(zhù)白熾燈將逐漸退出歷史舞臺,節能燈將是中國燈具市場(chǎng)的最大增長(cháng)動(dòng)力。預計在2009年到2013年,中國節能燈銷(xiāo)售的復合增長(cháng)率將達到17.9%。而在總體照明產(chǎn)品需求當中,節能燈從2007年的32.8%將增長(cháng)到2014年的50.8%。

  雷士照明早已看出節能燈具在中國市場(chǎng)上的巨大增長(cháng)力,多年來(lái)一直就著(zhù)眼節能市場(chǎng)。自公司成立至今,已經(jīng)共向市場(chǎng)推出了近10000種產(chǎn)品。雷士照明堅持研發(fā)節能照明產(chǎn)品,電子鎮流器、節能燈節能效果顯著(zhù)。LED照明技術(shù)研發(fā)上也取得了重大突破。目前,雷士照明已經(jīng)成為廣東省知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè)。無(wú)論是政策導向還是雷士照明自身的發(fā)展速度,都會(huì )讓雷士照明有資本在未來(lái)引領(lǐng)行業(yè)低碳環(huán)保潮流。

  2010年7月5日,作為國內最大節能照明制造商,雷士照明在行業(yè)內率先宣布淘汰白熾燈,倡導使用節能照明產(chǎn)品,即日起不再接受白熾燈的訂單,雷士照明此舉將帶動(dòng)更多的照明企業(yè)停止白熾燈的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。在新時(shí)期下,雷士照明不僅抓住了未來(lái)低碳環(huán)保這一主旋律,還以其自身的行動(dòng)支持低碳環(huán)保。

  致力于綠色照明,走節能環(huán)保、創(chuàng )新的發(fā)展道路。受惠于經(jīng)濟的發(fā)展,又在用自身的產(chǎn)品為社會(huì )造福,這就是雷士照明。在未來(lái)低碳環(huán)保的主旋律下,也將會(huì )與更多的“綠色”企業(yè)走的更遠。

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